盛り上がること間違いなし!ハロウィンレシピ

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盛り上がること間違いなし!ハロウィンレシピ

簡単手作りピザでハロウィンパーティーをしよう!


(材料)20cmのピザ1枚分

?強力粉…150g
?ドライイースト…小さじ1
?塩…小さじ?
?水…80cc
?オリーブオイル…大さじ1

?オリーブオイル…大さじ1
?トマト缶…1/2缶
?にんにく…少々
?塩、胡椒…適宜

?とろけるチーズ…3枚
?バジル…適宜

作り方


1.トマトソースをつくる。
鍋に、オリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたらトマト缶を入れ炒め水分をとばし、塩、胡椒で味を整えたら冷ましておく。

2.生地を作る。
強力粉、ドライイースト、塩を入れたボウルにオリーブオイルと合わせた水を加え混ぜていき、滑らかになるまで捏ね、ひとまとめにしたらボウルに入れ、倍の大きさくらいになるまで発酵させる。

3.2をつぶしてガス抜きをしたら、ひとまとめにし、15分ほど休ませる。

4.3を20cmほどの円形に伸ばし、1を塗ったら、200℃のオーブンで20分ほど焼成する。

5.4に型抜きしたチーズとバジルをのせる。

*ポイントはチーズを焼き上がった熱々の状態でのせ、余熱で溶かすところです。
のせて、一緒に焼いてしまうと溶けすぎてホラー感が増します…。

これ以外にも、お好みの具材でピザとして楽しんで頂けます。
簡単なのでお子さんとの手作りにうってつけです!

後神七海

フードコーディネーター treat or treat !としてオリジナル菓子の製作をしています。
https://instagram.com/treat_or_treat73/
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