出典:@ yagigigi1234さん
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時短♡簡単♡フライパングラタン♡人気のレシピをピックアップ
工程が多く面倒なイメージのグラタン作りですが、実はフライパンひとつであっという間に作れちゃう”フライパングラタン”をご存知ですか?マカロニを別茹でしたり、オーブンで焼き直したりする必要がないので、とっても楽ちんに作れるんです。
今回は、そんなフライパングラタンの魅力やおすすめレシピをご紹介!
今回は、そんなフライパングラタンの魅力やおすすめレシピをご紹介!
忙しい日の一品にぴったりですよ。
■フライパンで作ったグラタン、どんな感じ?
フライパングラタンの特徴をみていきましょう。
・周辺がカリッと焼き上がる
完成までフライパンで火を通し続けるので、周辺がカリっと焼きあがるところがフライパングラタンの魅力。とろっとしたホワイトクリームとカリッと焼きあがった具材が最高にマッチしますよ!
・盛りつけ不要☆そのまま食卓に
フライパングラタンのもうひとつのポイントは、調理後にそのまま食卓に出せるところ!保温性があるので、熱々のグラタンをおいしくいただけますよ。また、別のグラタン皿を用意する必要もないので、洗い物が少なく済むところもうれしいですね。
■フライパングラタンを作ってみよう!
ここからは、フライパングラタンの基本的な作り方を紹介します。
・基本の材料をチェック!
肉や野菜、きのこなどお好みの材料に、マカロニ、ピザ用チーズ、牛乳、薄力粉、バターなどがあれば作ることができます。味つけはシンプルに塩コショウで整えるものや、コンソメを使うものなど、レシピによってさまざまなタイプがあります。
・基本の作り方をマスターしよう
基本的な作り方をみていきましょう。
(1)フライパンにバターを熱し、具材を中火で炒める。
(2)具材に火が通ったら、塩コショウやコンソメなどで味を調える。
(3)薄力粉を加え、弱火で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
(4)牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。
(5)ピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけたら完成!
基本の作り方さえ覚えておけば、具材に合わせていろいろなアレンジができますよ!
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