【韓国グルメ編】韓国の定番料理といえば！「돼지갈비（テジカルビ）」の意味は？

「돼지갈비（テジカルビ）」の意味は？

韓国グルメといえば思い浮かぶ、甘辛いタレがたまらないアレです！焼肉屋さんや食堂でよく見かける定番メニューですよね。さて、この「돼지갈비（テジカルビ）」とはいったい何のことでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は...

答えは「豚カルビ」でした！

「돼지갈비（テジカルビ）」は、豚のあばら骨まわりのお肉を甘辛いタレに漬け込んで焼く、韓国の定番料理です。牛肉より手頃な価格で、家族や友人とワイワイ楽しめることから、昔から国民食として親しまれています。最近の韓国では、炭火焼き専門店やデリバリー対応の돼지갈비（テジカルビ）専門店も増えていて、家で本格的な味を楽しむ人も多いそうですよ。

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