【米粉】はなんて読む？「こめこ」以外の読み方で麺の名前です

「米粉」はなんて読む？

米粉を「こめこ」や「べいふん」と読むのを聞いたことはありませんか？実はこの漢字、みなさんもよく知っているある麺の名前でもあるのです。いったい、「米粉」はなんと読むでしょうか？正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は…

正解は「ビーフン」でした！

米粉とは、漢字の通り米の粉で作った、白くて細い乾燥麺のことです。もともと、中国の福建省や、台湾で生まれた食べもので、中国読みでは米粉を「ミーフェン」と呼ぶんだとか。また、米粉を使った代表的な料理に炒米粉（ビーフン炒め）がありますよね。簡単に作れるので、日本でも人気な炒米粉。おうち時間に作ってみるのもおすすめですよ！みなさんは分かりましたか？家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

《参考文献》
・「デジタル大辞泉」（小学館）
・「精選版 日本国語大辞典」（小学館）
・「日本大百科全書」（小学館）