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出典:「こむぎ弁当 Powered by Ameba」

Lifestyle

大人も子どもも絶対喜ぶおしゃれなおにぎり弁当!作り方、詰め方もチェック

おにぎり弁当は、年齢を問わずだれからも愛される定番人気のお弁当。今回はそんなおにぎり弁当にクローズアップしていきます!基本のおにぎりの作り方から、詰め方のコツ、おにぎりに合うおかずなどもおさえつつ、フォトジェニックでおいしそうなおにぎり弁当をチェックしていきましょう。おにぎり弁当作りのヒントになるかも♪

■基本のキ!おいしいおにぎりの作り方

出典:photoAC

まずは、おいしいおにぎりの作り方をおさらいしておきましょう。

<おいしく作るコツ>



おにぎりをおいしく作るには4つのコツをおさえることがポイントです。

1. ごはんはややかため!
おいしいおにぎり作りは、お米を炊くところから始まっています。炊き上がりがややかためになるよう、水加減を控えめにしてみましょう。ややかために炊くことでごはんがダマになったりつぶれたりするのを防ぐことができますよ。

2. ごはんを切り混ぜる
炊き上がったごはんをよく蒸らしたら、ご飯を大きめのお皿やバットなどに広げます。そして、しゃもじを使ってごはんを縦に切るようにして混ぜていきます。このひと手間を加えることで、ふんわりとしたおいしいおにぎりを作ることができますよ。

3. 「少し多いかな?」くらいの塩かげん
おにぎりの塩かげんは迷いがちなところです。「つけすぎかも」とつい塩を控えめにしてしまうかもしれませんが、「少し多いかな」と感じるくらいの塩かげんでOK。
塩は手になじむので、おにぎりに程よくついてくれますよ。軽く濡らした手の指先2~3本に塩をつけて手のひら全体になじませるといいでしょう。

4.熱いうちに握る
熱いうちに握ることも大切なポイントです。握りはじめは熱いので、ボウルに氷水を用意して手を冷やしながら握るといいかもしれませんね。
おにぎりを握るときは、ギュッと握らずふんわりと握りましょう。強く握ってしまうと、冷めたときにカチカチのおにぎりになってしまいますよ。

<いろいろなおにぎりの形>


ひとくちにおにぎりといっても、いろいろな形があります。

・三角

おにぎりといえば三角!という人も多いのでは。三角形のおにぎりは最もよく見かける定番の形のおにぎり。海苔の巻き方によって見た目も大きく変わります。

・まる

まる形のおにぎりはころころとした形がかわいいおにぎり。サッカーボールおにぎりや動物型おにぎりにアレンジされることも多い形です。

・たわら型

関西でよく見かけるたわら型おにぎりは、その名の通りたわらの形をしています。幕の内弁当にもよく入っていますよね。行楽弁当にもぴったりのおにぎりです。

・変わった形

おにぎり型を使って、星形やお花型のおにぎりを作ることもできますよ。
大ブレイクし新たな定番として加わったおにぎらずも、変わり形のおにぎりのひとつ。
まるでサンドイッチのようなルックスで、中に挟む具によっていろいろな楽しみ方ができます。

■おにぎり弁当の詰め方

お弁当箱におにぎりを詰めるときのコツを紹介します。

<おにぎりを先に詰める>


おにぎり弁当のメインはもちろんおにぎり!メインとなるおにぎりを最初に詰めると見栄えが良くなるだけでなく、あとでおかずを詰めていく作業もしやすくなりますよ。

<おにぎりの配置のしかた>


・おにぎりを真ん中に

出典:「親子わっぱ お弁当日記 Powered by Ameba」

おにぎりをドン!と真ん中にもってくる配置の仕方は、どんな形のおにぎりにも使えそう。おにぎりのまわりにできるだけすき間ができないようにおかずを詰めていきましょう。

・まるおにぎりを一列に

出典:「こむぎ弁当 Powered by Ameba」

小さめのまるおにぎりをお弁当箱の一片に一列に並べていくのもおすすめです。

そのほか、こんなアイデアもおすすめですよ!

・三角おにぎりを両端に
両端に三角おにぎりを向かい合うように置くと、お弁当箱の真ん中部分にななめのすき間ができます。このすき間にメインおかずを、残りの部分にカップに入れたサブおかずを詰めるとお弁当箱のスペースをうまく使うことができますよ。

・たわら型おにぎりを階段状に
横長のたわら型おにぎりをお弁当箱の真ん中に階段状に詰めると、両端におかずを入れるスペースができますよ。階段状に詰めるだけで、見た目もぐっと良くなります。

<おにぎりをラップで包む>


おにぎり同士がくっついてしまわないよう、おにぎりをラップで包んでもいいでしょう。
ラップを使っておにぎりをスティック状にすると、かわいいうえにおかずも詰めやすくなりますよ。
ラップに模様やイラストを書いてデコるのもおすすめ。子どもが喜ぶおにぎりになりますよ。

<おにぎり弁当箱に入れる>

出典:「美は甘いもの〜のんびりと Powered by Ameba」

おにぎり専用のおにぎり弁当箱におにぎりだけを入れてもいいですね。おにぎり弁当箱のデザインもさまざま。動物柄のキュートなものから木製のおしゃれなものまで幅広くそろっていますよ。100均などで購入できます。

■おにぎり弁当に合うおかずって?

おにぎり弁当に合うおかずは、大人も子どもも大好きな定番おかずたちです♪

<卵焼き>

お弁当の大定番・卵焼きはおにぎりとも相性ばっちり。SNSで人気のおにぎり型の卵焼きを作って、おにぎりといっしょに並べてもかわいいですよ。

<からあげ>

からあげもお弁当の定番おかずのひとつ。からあげはおにぎりの具としても人気なので、合わないはずがありません!

<コロッケ>

コロッケは特に子どもから人気のおかず。まるむすびとボールコロッケを交互に詰めてもいいですね。

■子ども向けおにぎり弁当

子どもが喜ぶおにぎり弁当を紹介します。

<キャラむすび弁当>

子どもの大好きなキャラクターをおにぎりにしてあげるととっても喜んでくれますよ♪色付け用のふりかけや海苔、チーズなどを使えば意外に簡単にキャラむすびを作ることができます。作りやすそうなキャラから試してみてくださいね。

<ミニオムライスむすび弁当>

子どもに人気のオムライスをおにぎりにしたお弁当。黄色×赤のミニオムライスは、お弁当の彩りとしても機能してくれますよ。一口サイズで食べやすいのもいいですね。

■大人向けおにぎり弁当

大人におすすめのおにぎり弁当もみていきましょう。

<肉巻きおにぎり弁当>

甘辛いタレで味付けされたお肉で巻いた肉巻きおにぎりは、食べ応えのあるおにぎり。ボリューミーで、男性も満足できそうですね。

■まとめ

大人からも子どもからも人気のおにぎり弁当。ぜひおいしくてかわいいおにぎり弁当作りに挑戦してみてくださいね♡

引用文献
「親子わっぱ お弁当日記 Powered by Ameba」
「こむぎ弁当 Powered by Ameba」
「美は甘いもの〜のんびりと Powered by Ameba」

tamago

アパレル→歯科衛生士に転身した3児のママです。ワーママ歴は10年以上!家事の時短テクや簡単レシピを取り入れながら、仕事と子育てを楽しんでいます♪音楽・ファッション・インテリアにも興味津々♡中古マンションを自分好みにリノベして、武骨で男前なインテリア空間で暮らしています。

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