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【まいにち和菓子ごよみ】きのこの形をしたお饅頭がある?【7月15日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■きのこの形をしたお饅頭がある?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

佐賀の銘菓、"松露饅頭(しょうろまんじゅう)"は直径3〜4cmほどのまん丸のおまんじゅう。

皮は薄いカステラ生地で中にはこし餡が入っています。あっさりとした味と、かわいい一口サイズでいくつでも食べられそうなおいしさです。この饅頭、実はきのこをモチーフにしたもの。佐賀・唐津の名所である、虹の松原に生える高級食用キノコである松露に由来しています。

戦前くらいまでは食べられていましたが、地元唐津の人でも 実物はほとんど見たことがない「幻のきのこ」なんだそうです。
 

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1か月前の6月15日は千葉県民の日と栃木県民の日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!

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