ロバート山本が挑戦「パパジャニWEST」後日談、桐山さんのスゴ技に驚き

■「抜き打ち芸能人パパ力検定」に挑戦

我が山本家では、普段の食事は奥さんが作ってくれます。だから、もし奥さんが体調を崩してしまったときにどうするか、というのは切実な問題です。
 
まあ、おかげ様でというか、我が奥様はとても丈夫でらっしゃるので体調を崩したことはほとんどないんですが、奥さん忙しい時などたまには僕が料理を作るんですが、ナポリタンかペペロンチーノ、オムライスくらい。
 
あとは、鉄板焼きを使って焼き肉にしたりお好み焼きにしたりと、奥さんじゃなくても自分でも焼いたりできるような。とても「料理」とは呼べないような簡単シンプルなものばかりで、別に病み上がりだからこのメニュー、というのはおじやくらいしかないです。
 
そんな僕が「もし病み上がりに料理を作ることになったら」というお題を出されました。ジャニーズWESTの冠バラエティ『パパジャニWEST』（TBS）の「抜き打ち芸能人パパ力検定」という企画で、「病み上がりレシピ」のお題に挑戦させていただきました。
 
僕の場合、病み上がりといえば「お粥」。そこで思いついたのが、京都の劇場「よしもと祇園花月」のそばにある、麒麟の川島さんに教えてもらった料亭のお粥。これが本当に美味しいんです。やさしくて旨味あふれるお粥で、九条ネギと食べるラー油がアクセント。あれを作りたい！と再現してみることにしました。
 

撮影：モリサキエイキ