【鱓】はなんて読む？くねくねと泳ぐ海の動物！

【鱓】はなんて読む？

魚へんに「單（単の旧字体）」を加えた漢字「鱓」。魚類ではありますが、見た目は魚っぽくありません。「鱓」は、くねくねと泳ぐ、細長い海の動物です。いったい「鱓」は、なんと読むのでしょうか。

正解は…

ウツボ（鱓）

鋭い歯を持つ奇怪な顔つき、まだら模様のヘビのような体が特徴的な「ウツボ」。タコなどを食べる肉食性の魚類です。ウツボは、その食性と鋭い歯から「海のギャング」とも呼ばれています。水族館で岩間にひそむ姿を見てヒヤリとした方も多いかもしれません。夜行性で気性の荒いウツボですが、一部の地域では食用としても親しまれています。意外にも身は透き通った白身で、刺身や佃煮（つくだに）として食べられるそうですよ！

出典元
・日本大百科全書：https://kotobank.jp/word/ウツボ-34935
・ウツボ（なかがわ水遊園）：https://tnap.jp/creature/detail.php?id=18
・漢字ぺディア「鱓」：https://www.kanjipedia.jp/kotoba/0004129500
・うつぼ料理／うつぼの佃煮（農林水産省）：
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/search_menu/menu/utsubo_ryouri_wakayama.html