【糵】はなんて読む？有名な野菜を表わす難読漢字！

「糵」はなんて読む？

「糵」という漢字を見たことはありますか？毎日食べている方もきっといると思います。野菜の名前を表す漢字です。一体、「糵」とはなんとよむのでしょうか？正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は…

正解は「もやし」でした！

「もやし」は「糵」と「萌やし」の2種類の漢字で書くことができます。「糵」は「こうじ」とも読み、元々は穀物などの種子を発芽させたものの総称として使われる言葉でした。ちなみに、「萌やす」とは植物が目を出すことを表します。「もやし」というのは固有名詞ではなく、豆類などの種子を発芽させ、育てたものの総称なのです。これはかなりの豆知識ですよね。豆だけに！みなさんは分かりましたか？家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

《参考文献》
・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『精選版 日本国語大辞典』（小学館）
・『日本大百科全書』（小学館）