【韓国生活編】韓国料理に欠かせないもの！「마늘（マヌル）」の意味は？

「마늘（マヌル）」の意味は？

韓国料理には欠かせない、香りと風味が特徴のアレです！さて、この「마늘（マヌル）」とはいったい何のことでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は...

答えは「にんにく」でした！

韓国料理によく登場する「にんにく」は、韓国語で「마늘（マヌル）」と言います。焼肉を食べるときに一緒に焼いて食べたり、サムギョプサルに生のスライスを巻いて食べたりと、韓国では日常的にとてもよく使われています。最近は「마늘간장치킨（にんにく醤油チキン）」や「마늘쫑볶음（にんにくの芽の炒め物）」など、にんにくを主役にしたメニューも人気です。また、にんにくには免疫力アップの効果もあるとされており、美容や健康に気を使う韓国人にとってはまさに“自然のサプリ”とも言えますね。

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