【韓国グルメ編】ぷりっとした食感のあの食べ物！「곱창（コプチャン）」の意味は？

「곱창（コプチャン）」の意味は？

韓国グルメ好きなら一度は耳にしたことがある、夜ごはんの定番メニューです！さて、この「곱창（コプチャン）」とはいったい何のことでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は...

答えは「ホルモン」でした！

「곱창（コプチャン）」は、牛や豚の小腸を使ったホルモン料理のことを指します。脂の甘みとぷりっとした食感が特徴で、焼いても鍋にしてもおいしいのが魅力です。最近の韓国では、若者を中心に「コプチャン専門店」が増えていて、チーズをのせたり、〆にポックンパ（炒めご飯）を楽しむスタイルも人気なんだそうですよ。

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