【韓国グルメ編】韓国の伝統的なあの飲み物！「식혜（シッケ）」の意味は？

「식혜（シッケ）」の意味は？

韓国で食後のデザートとしても人気の、ほんのり甘い伝統ドリンクです！さて、この「식혜（シッケ）」とはいったい何のことでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は...

答えは「韓国の甘酒」でした！

韓国の伝統的な甘い発酵ドリンク「甘酒（甘いお米の飲み物）」を韓国語で「식혜（シッケ）」と言います。米と麦芽を使って作られる飲み物で、ほんのりとした自然な甘さが特徴です。中にはやわらかいご飯粒が浮かんでいるのもシッケならではのポイントで、食後のデザートドリンクとして韓国では昔から親しまれてきました。最近の韓国では、伝統的な飲み物を現代風にアレンジする動きも広がっていて、「식혜（シッケ）」を使ったカフェメニューも登場しています。瓶入りのシッケや炭酸入りのアレンジ商品などもコンビニで販売されていて、若い世代にも人気が広がっているそうですよ。韓国旅行では焼肉店や韓定食のお店で、食後にサービスとして出てくることもある定番ドリンクです。

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