【韓国グルメ編】韓国の今も昔も活躍するあの食材！「계피（ケピ）」の意味は？

「계피（ケピ）」の意味は？

韓国の伝統ドリンクやお菓子にも使われる、香りが特徴のあのスパイスです！さて、この「계피（ケピ）」とはいったい何のことでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は...

答えは「シナモン」でした！

甘くてスパイシーな香りが特徴の「シナモン」を韓国語で「계피（ケピ）」と言います。韓国では伝統的な飲み物「수정과（スジョンガ）」に使われることが多く、シナモンと生姜の風味が効いた甘いドリンクとして親しまれています。料理やデザートのアクセントとしても使われることがある、身近なスパイスのひとつです。最近の韓国ではカフェ文化の広がりとともに、「계피（ケピ）」を使ったドリンクやスイーツも人気を集めています。シナモンラテやシナモンロールなど、おしゃれなカフェメニューとして提供されることが増え、若い世代にも親しまれるようになっています。伝統とトレンドの両方で活躍する食材として、韓国でも注目されているんですよ。

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