みんな大好き！オムライスのお弁当の作り方＆時短ワザ＆アレンジ

■ふわとろ派のあなたに！お弁当でもふわとろ卵のオムライスを楽しもう

オムライスのお弁当と言えばケチャップライスを薄焼き卵で包んでいるイメージが強いですが、卵の調理方法を一工夫すれば、ふわとろ卵のオムライスをお弁当にすることもできますよ。

・チーズ入りスクランブルエッグのふわとろオムライス

卵にチーズを入れてスクランブルエッグにすれば、簡単にふわとろ卵のオムライスができます。チーズ風味のふわふわ卵で、オムライスの味もワンランク上の仕上がりに。こちらはスクランブルエッグなので包むことはできませんね。ケチャップライスの上にふんわりと盛りつけましょう。

・ふわとろ卵のオムレツを崩しながら食べるふわとろオムライス

こちらのお弁当は、卵を薄焼き卵にせず、オムレツにしてチキンライスの上に乗せています。食べるときにオムレツを割れば、ふわとろ卵のオムライスを楽しむことができますよ。お弁当を作る時間を十分に確保できないときは、冷凍食品を使うのもひとつの方法ですね。こちらのオムライスは、冷凍のチキンライスを使っているそう。オムレツをふわふわに作るコツは牛乳を少し入れることです。始めはスクランブルエッグを作るように菜箸でかき混ぜながら火を通し、半熟が少し残る程度になってきたらフライ返しなどに持ち替えて卵を折り畳んでいきましょう。ふわふわにするもうひとつのコツは、火を通し過ぎないことですよ。

■オムライスのお弁当で楽しいランチタイムを！

オムライスのお弁当の基本的な作り方をはじめ、時短ワザ、かわいいデコレーションのアイデア、ふわとろ卵のオムライスを作る方法などをご紹介しました。毎日のお弁当作りはなかなか大変。オムライスのお弁当は時間がない朝にもぴったりです。ぜひ、日々のお弁当メニューにオムライスのお弁当を加えてみてくださいね。

引用文献「親子わっぱ　お弁当日記 Powered by Ameba」「冬のひいらぎ　秋のかえで＊shinkuのレシピ＆ライフ Powered by Ameba」