ホットプレートレシピ5選☆子どもといっしょに簡単に楽しく！

■ホットプレートでメインが完成！夕飯のおかずになるレシピ

忙しい日の夕飯にも使えそうな簡単ホットプレートレシピを紹介します。

・チーズダッカルビ

＜材料＞鶏もも肉　2枚玉ねぎ　1/2個キャベツ　100g☆コチュジャン　大さじ4☆酒　大さじ4☆しょうゆ　大さじ2☆砂糖　大さじ2☆すりおろししょうが　小さじ1☆キムチ　100gピザ用チーズ　250gごま油　大さじ1＜作り方＞1．☆の調味料をすべて混ぜ合わせる。2．鶏もも肉を一口大に切り、☆の調味料とキムチとともにもみ込む。3．ホットプレートを熱してごま油をしく。食べやすく切った玉ねぎとキャベツを加え炒める。4．炒まった玉ねぎ・キャベツの上に2を乗せフタをして3分くらい蒸し焼きにする。5．最後にピザ用チーズを入れ溶かす。人気のチーズダッカルビをホットプレートで簡単に作っちゃいましょう！ご飯もすすみそう。卵を入れるとマイルドになって、子どもでも食べやすくなりますよ。

・チキンと野菜のオイル蒸し

＜材料＞鶏もも肉　2枚玉ねぎ、ブロッコリー、エリンギ、アスパラ、プチトマトなどの野菜オリーブオイル　大さじ4コンソメ顆粒　少々塩こしょう　少々＜作り方＞1．食べやすく切った野菜をホットプレートに敷き詰めて、オリーブオイルとコンソメ顆粒をふりかける。2．フタをして中火で蒸す。鶏肉は途中で裏返す。3．火が通ったら塩こしょうで味を調える。冷蔵庫の残り野菜と鶏肉でできる簡単レシピ。でも食べ応えは抜群です。野菜をたくさんおいしくいただけるので、とってもヘルシー！

■スイーツも簡単！おやつレシピ

ホットプレートでおやつを作ることもできますよ。

・ボールドーナツ

＜材料＞　30個分ホットケーキミックス　300g卵　2個砂糖　50gサラダ油　適量＜作り方＞1．ボウルに牛乳、卵、砂糖、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。2．ホットプレートは160度に設定する。ホットプレート専用たこ焼き器の穴ひとつひとつに生地を流しいれていく。3．全体が焼けたら、サラダ油を入れて転がすようにしながら揚げ焼きする。揚げ焼きに使うサラダ油は、生地5個に対して大さじ1くらいを目安にしてみましょう。チョコやウインナーを入れてみてもいいかも。

・桜餅

＜材料＞　12個分薄力粉　100g白玉粉　20g砂糖　20g食紅　少々水　200mlこしあん　360g桜の葉　12枚＜作り方＞1．桜の葉の塩づけを塩抜きし、水分をふき取る。2．こしあんを12等分して丸める。3．薄力粉・白玉粉・砂糖・食紅・水を混ぜ合わせ生地を作り、少し寝かせる。4．ホットプレートを160度くらいの低温に設定し、生地を楕円形に流すようにして焼く。5．焼けた皮にこしあんを乗せて包む。6．最後に桜の葉で包む。ホットプレートで、和スイーツまで作れちゃうんです。一見難易度が高そうな桜餅もこの通り！こしあんを皮で包むのは少し難しいかもしれませんが、多少しっぱいしても上から桜の葉で包むので、気にしなくてOKです。ひな祭りに作ってあげたら、子どもも喜んでくれそうです。

■晩酌にぴったり！おつまみのレシピ

最後にホットプレートで作れる簡単おつまみを紹介します。

・ひとくち豆腐ステーキ

＜材料＞豆腐　適量ピザ用チーズ　適量しょうゆ　適量ねぎ　適量＜作り方＞1．豆腐を一口大に切る。2．ホットプレートに豆腐を乗せ、その上にピザ用チーズとねぎをかけてこんがりと焼く。3．仕上げにしょうゆをたらす。簡単・ヘルシーなおつまみ。お好み焼きを焼きながら、その横で作っても良し！家にある材料ですぐに作れますね。