母の日に作りたいブーケサラダ！野菜で作ってもフルーツで作ってもかわいい

■まるで本物の花束♡なブーケサラダ

花束のように盛りつけるブーケサラダ。飾りつけに使用するのはワックスペーパー、ラッピングペーパー、オーブンペーパーなど。加えてリボンなどを用意できれば、あとは意外と簡単です。詳しく見ていきましょう。

・バラとフルーツをあしらった華やかブーケサラダ

ブーケサラダの基本の作り方を確認しておきましょう。まず、お皿に合わせてペーパーを花束の形に整えます。あとはサラダを盛りつけていくだけ。使うペーパーによっても雰囲気が変わるため、イメージによって使い分けるといいかもしれません。＠takko_0307さんはくるくる巻いたハムをバラに見立て、華やかなブーケサラダに仕上げています。紫のバラは紫芋マッシュで作っているそう！イチゴやオレンジも添えられ、華やかさ抜群ですね♡

・グリーンベースのかわいいブーケサラダ

グリーンベースのブーケサラダも、工夫次第で華やかに仕上げることができます。薄いグリーンのお花は大きなドイツのきゅうりを使用しています。スライスしてお花の型抜きをすれば、簡単にかわいいお花を作ることができますよ！薄くスライスしたきゅうりをくるくる巻くのもおしゃれです。仕上げに散らしたレッドカラントやエディブルフラワーがアクセントになり、華やかさを倍増させていますね！

■プチトマトで作る！チューリップブーケサラダ

プチトマトで作るチューリップなら、かわいいブーケサラダを作ることができますよ。見ていきましょう。

・チューリップブーケのカプレーゼ

＠saori_14_さんはトマトとチーズをオリーブオイルと黒コショウで味つけするカプレーゼを、ブーケサラダの盛りつけに！赤と黄色のチューリップで見た目も楽しいですね♡カプレーゼが華やかなので、クリアのビニールシートでバランス良く。パーティーの一品にも最適です！

・イチゴもプラス！トマトとモッツアレラのチューリップブーケサラダ

こちらはペーパーを使わずきゅうりとリボンでブーケに見立てたブーケサラダ。主役級の華やかさで、食卓がにぎやかになりそうです！使用しているのはプチトマトの間にモッツアレラチーズをはさんで作るチューリップとイチゴ、そしてブルーベリー。イチゴは赤いものと白いものを使い、色味のバリエーションを豊かにしていますね。

■工夫次第で魅せ方たくさん！変わり種ブーケサラダ

最後にご紹介するのは、ちょっと変わり種のブーケサラダです。

・愛を届ける♡ハート形のブーケサラダ

＠zimt___zuckerさんはズッキーニをたてにスライスし、ハートの枠に見立てています。あとはその中にお好みの野菜を詰めていくだけ！野菜次第で雰囲気を変えることもできそうです。プチトマトやレッドカラントの赤がアクセントになり、おしゃれなサラダに仕上がっていますね♡

・お皿でブーケを表現！コリンキーとフルーツニンジンのブーケサラダ

お皿や盛りつけを工夫すれば、花束にしなくてもブーケのように見せることも可能☆こちらはコリンキーとフルーツニンジンで作った黄色いバラのブーケサラダです。薄く切った野菜をくるくる巻くだけで、簡単にバラの形を作ることができますよ。葉っぱに見立てたきゅうりもブーケサラダのポイントに。使用する野菜次第でブーケの雰囲気を変えるのもいいですね！