アボカドのおつまみはどんなお酒にも合う！簡単万能レシピが盛りだくさん

■アボカド×ベーコンの簡単洋風おつまみ

ベーコンと絡んだバルサミコ酢と醤油がアボカドとの相性抜群◎

・材料

アボカドベーコンニンニクバルサミコ酢醤油

・作り方

1．アボカドは皮をむき、種を取った後スライスしてお皿に盛ります。2．ベーコンとニンニクをみじん切りにし、油は引かずにフライパンでカリっとするまで炒めます。

このとき弱火でじっくりと炒めるのがポイントです。カリっとなったらスプーンで取り出し1のアボカドの上にかけます。3．2を炒めたフライパンの油は捨てずに、バルサミコ酢と醤油を加えこげないよう中火で、とろみが出るまで煮詰めます。4．3を1・2のさらに上からスプーンでかけ完成です。アボカドとベーコンの組み合わせも王道の人気おつまみです。なんのジャンルのお酒にもあうおつまみですが、ワインなんかでおしゃれにいただきたいレシピですね！バルサミコ酢を使っているので赤ワインが合うかもしれません。しっかりと具を取り出してからソースを作ることがポイントです！フライパンにのこったベーコンとニンニクが焦げて料理が台無しになりかねないのでご注意を。

■アボカド×豆腐の和風おつまみ

ヘルシーなおつまみレシピでさっぱりといただきましょう。

・材料

アボカド絹ごし豆腐焼きのり塩（できれば岩塩）ごま油白ごまカイワレ大根（あればでOK）

1．アボカドの皮をむき種を取ったら1.5cm角に切ってボールに入れます。

2．豆腐も同様にカットしボールに加えます。3．アボカド、豆腐を入れたボールに塩・ごま油を加え優しく混ぜ合わせます。4．ちぎった焼きのりと白ごまを加えさらに混ぜ合わせます。5．お皿に盛り、カイワレ大根を散らせば完成です。豆腐は木綿でも大丈夫ですが、なめらかな口当たりがいいかたは絹ごしを使っていただくことをお勧めします。豆腐とアボカドの食感が似ているのでまとまりのあるおつまみレシピです。ごま油の香りが香ばしくお酒もどんどん進んでしまいます♡

■市販のアボカドおつまみも注目です♡

アボカドのおつまみはわざわざ自分で作らなくても市販のものでも簡単に味わえますよ！

・食べても罪悪感ゼロなアボカドチップス

アボカドチップスなら本場メキシコのフードブランド『Casa Fiesta（カサフィエスタ）』の「TEMOLE（ティモーレ）」がおすすめです。

アボカドと玄米からつくられたノンフライのヘルシーなチップスに加え、シーソルト、ナチョチーズ、サルサトマトと3つのフレーバーから選べるのも人気の理由となっています。軽い食べごこちでぺろりと一袋完食してしまう方が続出のアボカドチップスです。

・わさび醤油で食べるアボカドそのもの！アボカドーザ

『江崎グリコ（Glico）』が販売している「アボカドーザ」は本物そっくりの味が話題となっているアボカドスナックです。口に入れた瞬間に広がるわさびの風味はまさに、大人のためのスナックと言わんばかりの濃厚なアボカドスナックとして、アボカドファンを魅了し続けています。

・アボカドディップといえばのグァカモレ

蓋を開けた瞬間に香る豊かなスパイスの香りが食欲をそそります♡トルティーヤをディップして食べたり、ピンチョスバーガーやサンドイッチにしたりおつまみとして楽しむレパートリーも盛りだくさんです。「グァカモレ」は、輸入食品の取扱店やインターネット通販などで購入することができます。