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2019年クリスマスディナーの予約スタート!人気のお店を紹介
■【大阪・神戸エリア】おすすめのクリスマスディナー
大阪・神戸エリアで人気の高い、クリスマスディナープランのあるお店をご紹介します。※お店の情報は2019年10月現在のものです。価格は税・サービス料金込みです
・英国邸宅のような空間で味わうフレンチ「ホテルモントレ グラスミア大阪 エスカーレ」(大阪市浪速区湊町)
ホテル22階にある「エスカーレ」は、ヨーロッパのアンティークが置かれた、落ち着いた雰囲気が漂うレストラン。厳選された季節の食材を使った、正統派フレンチが楽しめます。窓から見下ろせる大阪市内の眺望も自慢のひとつ。「【Xmas2019 早割】夜景確約(窓側席確約)&シャンパンハーフボトル付!Xmas特別ディナー!」(20,000円)は、窓側の席が予約できる限定プランです。
・隠れ家的な古民家フレンチレストラン「Anvers」(大阪市中央区東心斎橋)
東心斎橋の閑静なエリアにたたずむ「Anvers(アンヴェール)」では、フランスのビストロを思わせる店内で、トリュフやジビエなど旬の食材を取り入れた本格的なフレンチが楽しめます。クリスマス限定プラン「【Xmas2019】フォアグラ・フィレステーキと冬トリュフなど絶品フレンチと共に大切な方と素敵なひとときを…」(11,000円)は、高級フォアグラを堪能できる人気プランです。
・地元食材を取り入れた本格フレンチ「La Cheminee」(神戸市東灘区岡本)
フランス語で“暖炉”を意味する「La Cheminee(ラ・シュミネ)」。上品さの中にも温かなおもてなしの雰囲気が漂う店内で、地元産の有機野菜や地元の市場で仕入れた食材が味わえます。限定プラン「【Xmas2019】オマール海老のサラダ、お肉お魚のWメイン、クリスマスデザートなど聖なる夜を彩る全6品」(10,450円)では、カナダ産の活オマールエビなど、ぜいたく食材をふんだんに使ったフルコース料理が用意されています。
■【福岡エリア】おすすめのクリスマスディナー
最後に、福岡エリアでクリスマスディナープランのあるおすすめのお店をご紹介します。※お店の情報は2019年10月現在のものです。価格は税・サービス料金込みです。
・博多湾の夜景&ピアノ生演奏!「HARBOR VILLAGE」(福岡市博多区沖浜町)
博多港国際ターミナルビル内にあるレストラン「HARBOR VILLAGE(ハーバービレッジ)は、展望デッキからベイエリアの夜景が一望できる抜群のロケーション。おすすめのディナープラン「【Xmas2019】ピアノ生演奏付!博多港を一望できるレストランで特別なディナーを」(8,000円)は、上質な素材をふんだんに使ったフレンチのフルコース。ピアノでジャズの生演奏を聞きながら、ぜいたくなひとときが楽しめます。
・スタイリッシュな店内で味わう極上イタリアン「WITH THE STYLE - cotton.-」(福岡市博多区博多駅南)
「WITH THE STYLE - cotton.-(ウィズザスタイル コットン)」は、博多駅近くにあるアーバンリゾートスタイルのホテル内にあるイタリアンレストラン。クリスマス限定ディナーの「【Xmas2019】フリードリンク付!黒毛和牛を含む7品!非日常の雰囲気と美味しいお料理で最高の思い出を…」(15,400円)は、旬の素材を堪能できるフルコースプラン。2時間のフリードリンクつきで、特別な時間を過ごせますよ。
■クリスマスには手作りディナーもおすすめ!
最近は、家族やカップルで、または気の合う仲間と、自宅でクリスマスパーティーを開く人も多いですよね。ここからは、家庭で作れるクリスマスディナーの手作りメニューをご紹介します!
・意外と簡単!手作り「ローストチキン」
パーティ―メニューの定番「ローストチキン」。市販品もたくさんありますが、一度手作りに挑戦してみませんか?丸鶏は精肉店などで予約しておくとスムーズですよ。<材料>丸鶏 1羽分(約1㎏)塩 小さじ2コショウ 小さじ1ニンニク 2かけハーブ(タイム、ローズマリー) 各2枝分冷凍エビピラフ 適量オリーブオイル 大さじ4好みの野菜(ジャガイモ、パプリカ、ブロッコリーなど) 各適量<作り方>1.丸鶏はお腹の中までしっかり水洗いし、ペーパータオルで水気をふく。2.塩コショウを肉全体にすりこむ。ニンニクを半分に切り、切り口を肉の外側にこすりつけて香りをつける。ハーブの葉をちぎって肉の外側と内側にまぶす。ハーブの枝を折りたたみ、肉の首の穴に詰めておく(中身がこぼれないように)。3.ラップをかけて常温で1時間おく。4.冷凍ピラフをレンジで解凍し、肉の中に詰める(9割くらい)。足をタコ糸で縛る。5.天板にアルミホイルを敷き、肉と2で使ったニンニク、ジャガイモをのせて、オリーブ油を回しかける。6.250℃に予熱したオーブンで焼く。20分後に取り出してジャガイモを裏返し、流れた鶏の脂を肉に回しかける。パプリカを加えて再度10分焼き、もう一度取り出して脂を回しかけ、さらに10分焼く。竹串をさして、透明な肉汁が出ればできあがり。
・ほかにもこんなクリスマスメニューはいかが?
メインメニューが決まったら、こんなサイドメニューを作りませんか?
水菜などをリースの形に並べるだけのリースサラダ。プチトマトや星形に抜いたパプリカなどを添えるとカラフルです。
クラッカーに、好みの具をのせてカナッペに。生ハムやチーズ、フルーツなど、なんでもOK。
溶かしたチーズにパンや野菜をディップする「チーズフォンデュ」も、パーティーメニューの定番。レンジで温めるだけの、簡単な市販品も販売されていますよ。