【まいにち和菓子ごよみ】酒饅頭って子供が食べて大丈夫？【4月6日】

酒饅頭ってお酒が使われてるの？子供が食べて大丈夫？

饅頭には起源がふたつあるといわれており、1つはふくらし粉を使い、奈良に伝わった「薬饅頭」、もう1つは博多に伝わった「酒饅頭」といわれています。酒饅頭は甘酒の絞り汁を火にかけ、餅米の粉を混ぜて発酵させ、できた生地をのばし、あんこを包み、セイロで蒸して作ります。生地を発酵させるための酒種として甘酒や日本酒の麹が使われているため、その名がついたと考えられています。饅頭からはお酒のいい香りが漂うものの、アルコールは飛んでいるのでお子さんでも安心して食べることができますよ。

▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……？

全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。

▼せせなおこさんのSNSもチェック！▼

・Twitter・Instagram

■【今日は何の日？】大福くん公式インスタグラムでチェック！

View this post on Instagram

A post shared by 大福くん【公式】 (@daifukukun.tsutsumi) on Mar 5, 2020 at 2:41pm PST

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。1か月前の3月6日はエステティックサロンの日だったみたい♡「毎日和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！▼大福くんの公式インスタグラムをチェック！公式インスタグラムはコチラ

■和菓子をモチーフにしたキャラクター【大福くん】とは？

和菓子の代表格である『大福』をモチーフにしたオリジナルキャラクター。その他の登場キャラクターも、すべて和菓子をモチーフにしています！▼大福くんの公式サイトはこちらをチェック公式サイトはコチラ▼大福くんの各種SNSはこちらをチェック！・Twitter・Instagram・facebook