【まいにち和菓子ごよみ】日本三大和菓子処ってどこ？【4月17日】

■日本三大和菓子処ってどこ？

出典：Photo AC

日本の三大和菓子処といえば、

・京都
・石川県 金沢
・島根県 松江

といわれています、

これは、人口あたりの和菓子屋の数の上位3つの地域。
京都は千利休や、当時の権力者によって茶湯の文化とともに和菓子も発展していきました。今ではお茶の席で使う「京菓子」と日常使いの「おまん屋さん」が分かれています。

金沢は千利休の直弟子だった加賀藩主前田利家が和菓子屋さんを作らせたのをきっかけに和菓子文化も広まりました。

松江は松江松平藩、7代藩主松平治郷(不昧公)が小さい頃から茶湯を嗜み、茶道「不昧流」を大成するほどでした。そのため今に伝わる和菓子文化も広まったとわれています。

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1か月前の3月17日は漫画週刊誌の日だったみたい♡

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