おつまみは簡単に美味しく！宅飲みにおすすめ絶品人気レシピ10選

■人気おつまみレシピ＜野菜＞

ヘルシーなおつまみが欲しいときに使えるおすすめレシピ！副菜にも使えて、栄養バランスも◎。
 

ブロッコリーに含まれるカリウムはむくみ解消に効果的！お酒を飲むとむくみやすくなるという人はおつまみで摂取して予防してみてもいいかもしれませんね♡茹でて和えるだけの簡単レシピで、体にうれしく美味しい一品です。

＜材料＞
ブロッコリー
塩
かつお節
醤油
砂糖

＜作り方＞
1．ブロッコリーをお好みの大きさに切る。
2．小鍋に塩を少々いれブロッコリーを湯がく。
3．醤油と砂糖を2：1の割合で合わせておく。
4．ザルに取りあげて、3．とかつお節を混ぜ合わせたら完成！
 

・安い！簡単で美味しいにんじんしりしり

冷蔵庫で余りがちなにんじんを大量消費できるメニュー。カロテンを多く含むにんじんには呼吸器系統を守る働きがあるとされています。健康維持をしながら大好きなお酒を楽しみたい人にもおすすめ♡

＜材料＞
にんじん
卵
ごま油
A酒
A醤油
Aみりん
A砂糖
B顆粒和風だし
いりごま

＜作り方＞
1．皮をむいた人参を千切りしておく。
2．ごま油を引いたフライパンに1．を入れ、人参がしんなりするまで炒める。
3．AとBを2：1の割合で混ぜ合わせておく。
4．3．を入れ、中火で炒め、全体に味をなじます。
5．溶き卵を入れ、卵に火が通す。
5．お皿に盛りつけていりごまをかけたら完成。

■人気おつまみレシピ＜卵＞

どんな料理にも合う万能食材の卵を使ったおつまみレシピ♡卵さえあればできる簡単レシピをピックアップしてみました。
 

・超簡単！とろーり半熟漬け卵

お酒にぴったりの半熟漬け卵！賞味期限がせまって消費に困りがちな卵の大量消費とおつまみの一石二鳥レシピです♡忙しい日常の人でも試せる、茹でて漬け込むだけの簡単レシピです。

＜材料＞
卵
麺つゆ

＜作り方＞
1．卵をお好みの時間で茹でる。
2．茹であがったら、殻をむいて卵がつかるほどの麺つゆを入れたお皿で味を染み込ませると完成！

・居酒屋定番メニュー！絶品だし巻き卵

卵の定番料理といえばだし巻き卵ですよね。だし巻き卵はおつまみメニューとしても人気を集め続けています。ビールや焼酎をよく飲む人におすすめのおつまみです♡

＜材料＞
卵
一番だし
薄口しょうゆ
Aみりん
A砂糖
サラダ油

＜作り方＞
1．ボウルに卵を溶き、一番だしと薄口しょうゆとAを、5：2：1の割合で混ぜ合わせておく。
2．卵焼き器にサラダ油を入れ、1．の1/3をそそぐ。
3．奥から手前に巻き、奥に移動する（繰り返す）。
4．焼きあがったら巻き簾で巻き、5分ほどおいたら完成。

■人気おつまみレシピ＜チーズ＞

ワインによく合うチーズ系のおつまみ。おしゃれで美味しいチーズのおすすめレシピを見ていきましょう！
 

・おしゃれで安い！餃子の皮でパリパリ食感おつまみ

餃子を作るときに余ってしまった皮で美味しいおつまみ♡パリパリ食感がなんとも言えず、ついつい食べ過ぎてしまいそうな一品です。

＜材料＞
餃子の皮
塩
ブラックペッパー
チーズ

＜作り方＞
1．餃子の皮にチーズを入れ、包む。
2．油で揚げて、お好みで塩とブラックペッパーで味を整えれば完成☆
 

・見た目もおしゃれ！ワインのお供にクリームチーズアボカド

ワインに合うおつまみならこれ！切って入れるだけの簡単調理で、まるでイタリアン料理のようなおしゃれな一品です♡美容効果の高いアボカドおつまみは女子会にも◎。

＜材料＞
アボカド
生ハム
クリームチーズ
すりおろしニンニク
オリーブオイル
レモン汁
塩コショウ

＜作り方＞
1．アボカドとクリームチーズを小さめに切り、生ハムはちぎっておく。
2．お皿に盛り、すりおろしにんにくとオリーブオイルを、1：3の割合で混ぜ合わせたものをまわしかけ、お好みの量のレモン汁と塩コショウで味を整えたら完成♡