【まいにち和菓子ごよみ】みたらし団子はどうやって生まれた？【7月9日】

■みたらし団子はどうやって生まれた？

平安時代、京都の下鴨神社では土用の丑の日、境内にある御手洗川(みたらしがわ)に足を浸し、無病息災を祈る「足つけ神事」が行われていました。

今では夏の風物詩として親しまれています。この御手洗川はいつもは水が流れていないのですが、土用が近づくと水が湧き出るとされ、その形をかたどったのがみたらし団子です。

もともとは生醤油を付けただけでしたが、大正時代頃より醤油と黒砂糖を使ったたれをかけるようになり、全国に広まったといわれています。
 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 6月月8日午後2時22分PDT

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