【まいにち和菓子ごよみ】“柴舟”ってどんなお菓子？【9月17日】

■“柴舟”ってどんなお菓子？

“柴舟(しばふね)”は石川県・金沢の多くの和菓子屋さんで作られているおせんべい。金沢のお土産としても人気の和菓子です。

小枝(柴)を積んで川面を渡る船をモチーフに作られたもの。少し反った小判形をしていて、表面には生姜蜜が塗ってあります。これはうっすらと積もった雪を表しているんだそう。

ピリッとした生姜の風味と甘いお砂糖のやさしさ。パリッとした食感がクセになるおせんべいです。

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 8月月16日午後2時20分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の8月17日はパイナップルの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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