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【まいにち和菓子ごよみ】“柴舟”ってどんなお菓子?【9月17日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡




 

■“柴舟”ってどんなお菓子?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

“柴舟(しばふね)”は石川県・金沢の多くの和菓子屋さんで作られているおせんべい。金沢のお土産としても人気の和菓子です。

小枝(柴)を積んで川面を渡る船をモチーフに作られたもの。少し反った小判形をしていて、表面には生姜蜜が塗ってあります。これはうっすらと積もった雪を表しているんだそう。

ピリッとした生姜の風味と甘いお砂糖のやさしさ。パリッとした食感がクセになるおせんべいです。

▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?

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■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!


大福くんの公式インスタグラム(@daifukukun.tsutsumi)では、毎日「今日は何の日?」が紹介されています。
1か月前の8月17日はパイナップルの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね!

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