【まいにち和菓子ごよみ】カステラがお饅頭になった？【9月25日】

■カステラがお饅頭になった？

カステラは安土桃山時代にポルトガルから日本に伝わったといわれています。

福岡県にある大牟田(おおむた)にある菊水堂というお店の初代が、長崎で食べたカステラに感動し、饅頭で再現できないか、と作られたものが街の名物となり、今ではほとんどの和菓子屋さんで作られています。

カステラと同じ原料で作られていて、中には白あんが入っています。ふわふわの生地やしっとりしたもの、クッキー生地などお店によって違いを楽しむことができます。

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 8月月24日午後1時12分PDT

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