【まいにち和菓子ごよみ】牛蒡餅はゴボウからできてるの？【10月14日】

■牛蒡餅はゴボウからできてるの？

長崎県、平戸(ひらど)は戦国時代、日本に初めて砂糖がやってきた場所。南蛮菓子の製法も一緒に伝わり、独特のお菓子文化が発達しました。

牛蒡餅(ごぼうもち)は茶道のお茶菓子や庶民の間で配るお菓子として誕生した江戸時代から現在も親しまれているお菓子です。むちっとした食感のういろうのようなお餅で、名前の由来は黒糖入りの細長いお餅を糸で切り分け、その形がごぼうに似ていたからなんだそう。

牛蒡餅本舗熊屋では実際にごぼうが入っている牛蒡餅や抹茶、桜などの時代にあった新しい牛蒡餅を楽しむことができます。

 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 9月月13日午後3時19分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の9月14日はメンズバレンタインデーの日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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