【まいにち和菓子ごよみ】金沢の“五色生菓子”って？【10月18日】

■金沢の“五色生菓子”って？

金沢に伝わる"五色生菓子(ごしきなまがし)"は5つの種類のお菓子が入ったお祝いに用いられるお菓子です。

1600年、徳川二代将軍秀忠の娘・珠姫が前田家三代藩主に嫁入りした際に、お祝いのお菓子として、本職の菓子屋・樫田吉蔵氏が創作したと伝わっています。

五色生菓子はそれぞれ、「日・月・山・海・里」の自然の恵みを表しています。現在ではだんだんと文化が廃れて来ていて、数日前に予約が必要のようです。お餅や饅頭、羊羹など素材や形にそれぞれに由来があり、一つずつ意味を感じながら食べてみてくださいね。
 

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大福くん【公式】(@daifukukun.tsutsumi)がシェアした投稿 - 2020年 9月月17日午後2時47分PDT

大福くんの公式インスタグラム（＠daifukukun.tsutsumi）では、毎日「今日は何の日？」が紹介されています。
1か月前の9月18日はかいわれ大根の日だったみたい♡ 「まいにち和菓子ごよみ」と合わせて、大福くんの公式インスタグラムもぜひチェックしてね！

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