ソースがとろ～り。ドリップケーキは自作できる！作り方＆アレンジ特集

■濃いグリーン×白でおしゃれさ際立つ！抹茶のドリップケーキ

こちらはハーフバースデー用に作られた、抹茶のドリップケーキ。中は抹茶のジェノワーズで、抹茶の生クリームといちごをサンドしているそう。ジェノワーズとは、卵を卵白と卵黄に分けずに混ぜて作ったスポンジケーキのことで、きめ細かいしっとりとした食感が特徴。デコレーションには、生クリームと抹茶クリームをバランス良く配置しています。

■盛らなくてもおしゃれ！シンプルさが上品なドリップケーキ

ドリップケーキは、シンプルなデコレーションでもおしゃれになるのがうれしいところ。＠m_cooking.2さんが作ったのは、ベリーとピスタチオのドリップチョコケーキ。ピスタチオを混ぜたビターなチョコレートケーキに、とろんと滴るチョコレートがなんともおいしそう♡ピスタチオとベリーを上品に飾りつけた、大人のドリップケーキです。

■華やかさ増し増し！2段ドリップケーキ

＠tyaro18さんが作ったのは、豪華な2段のチョコドリップケーキです。ただでさえ豪華な2段ケーキに滴るチョコレートで、華やかさ増し増し！いちごの向きをあえて不揃いにしていたり、横にブルーベリーといちごを配置したりと、真似したくなるデコレーションも魅力です。一番上にのせたピンクのマカロンもかわいいポイント♡