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【まいにち和菓子ごよみ】青森に“大阪屋”があるのはなぜ?【3月4日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします。お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■青森に“大阪屋”があるのはなぜ?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

青森県・弘前にある和菓子屋「大阪屋」は1630年に創業したお店。

大阪屋の先祖はかつて豊臣家の家臣で、大坂夏の陣・冬の陣に敗れ、弘前にやってきたんだそう。そのあと、津軽藩の藩御用達の菓子司として現在に至ります。

大阪屋の銘菓には金属鉱山で行われていた、青竹の節に金を流す様子をモチーフに創作した「竹流し」、大坂夏・冬の陣で戦に敗れたことを忘れてはならない、という思いを込めた「冬夏(とうか)」などがあり、味はもちろんのこと、そのお菓子の物語も楽しめます。

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