キャンプの調味料はこれ持っていけばOK！絶品アウトドアスパイスや持ち運びに便利なボックスも

■キャンプいくならこれは必要！基本の調味料4選

まずはキャンプでバーベキューをする場合、持っていくべき4つの調味料を紹介します。最低限、この4つがあればバーベキューを十分に楽しめるでしょう。

・塩

ステーキ肉や焼き鳥の下味をつけるのに、塩はマスト。炒め料理や煮込み料理でも塩で味を調えることがあるので、キャンプに持っていくべき調味料のひとつです。

・焼肉のたれ

バーベキューに欠かせないのが焼肉のたれです。意外と多めに使用するので、人数が多いときは1本では足りないかも。中辛や甘口など、何種類か持っていくと気分に合わせて使い分けられるので便利です。

・ポン酢

焼肉のとき、ポン酢があるとさっぱりと食べられるのでおすすめです。肉料理以外の魚料理や焼き野菜にも合うので、意外と使い勝手の良いポン酢。「今までバーベキューのときに用意したことがなかった」という方は、今日からスタメン入りさせてみてください♡

・ブラックペッパー

ブラックペッパー（こしょう）も、肉の下味や炒めものを作るときに重宝します。特にこしょうにこだわりがない場合は、塩こしょうを持っていっても良いでしょう。

■これがあれば料理の幅が広がる！おすすめの調味料5選

「絶対に持っていかなければならない」というわけではないけれど、あると料理の幅や味つけのレパートリーが格段に広がる、おすすめの調味料を紹介します。スーパーやコンビニなどで小さめサイズのボトルも販売されているので、試しにキャンプに持っていってみては？

・醤油

家庭ではなくてはならない存在の醤油ですが、バーベキューのときは意外と用意している人が少ない調味料です。しかし海鮮焼きの味つけに使ったり、わさびも持っていってわさび醤油でお肉を食べたりと、かなり活躍してくれますよ。

・マヨネーズ

焼肉のたれにマヨネーズを混ぜるとマイルドになり、子どもも食べやすくなります。また、焼き野菜や生野菜を食べるときにもあると良いでしょう。

・バター

醤油と合わせてバター醤油焼きを作る場合は必須！ホタテやイカ、じゃがいもなどのバター醤油焼きは絶品ですよ。固形タイプは溶けやすく屋外での使い勝手はあまり良くないので、チューブタイプを持っていくと良いでしょう。

・ソース

バーベキューで焼きそばを作って楽しむ人もいるでしょう。焼きそばを作るときにはソースがあれば◎ソースつきの焼きそばを使う場合は必要ないかもしれませんが、完成した焼きそばに追いソースとマヨネーズで味をプラスするのも、おいしくておすすめです。

・オリーブオイル

オリーブオイルは鉄板焼きでも使えて、サラダやマリネなどの和えものにも合うんです。おすすめの使い方は、海鮮とオリーブオイルたっぷりのアヒージョ♡ちょっとおしゃれなキャンプ料理ですね。

■もはや定番！？人気のアウトドアスパイス3選

最近は「アウトドアスパイス」というワードが浸透してきています。アウトドアスパイスとは塩やガーリック、ハーブなどを混ぜた味わい深い香辛料です。様々なスパイスが混ぜてあることで、豊かな風味を楽しむことができます。和洋中どの料理にも合う万能調味料なので、キャンプをする際に使用する人が近年爆増しているようです。
ここからは、アウトドアスパイスの定番とも言える3種類を紹介。試したことがない人は、次のキャンプまでにぜひゲットしてみてくださいね☆

・マキシマム

お肉屋さんが作ったスパイスで、少しクセがあるのが特徴の「マキシマム」。あの有名なフライドチキンチェーン店の味にそっくり、とテレビやSNSで話題に。数種類のスパイスが使われていて、スパイシーさの中にほんのり甘みを感じられる奥深い味わいです。お肉屋さんが作ったスパイスと言うだけあって、もちろんお肉にぴったり！振りかけるだけで絶品のステーキが作れる優秀アイテムです。

・ほりにし

アウトドアスパイスの代表格としてキャンパーたちの間で話題の「ほりにし」。アウトドアショップの『Orange（オレンジ）』から発売されているスパイスで、20種類のスパイスをブレンドして作られているんです。醤油パウダーが使用されているので、日本人好みの味になっていますよ。さらにフランス料理で使われる香味野菜パウダーも使用！和食はもちろん、洋食にも待ちする万能スパイスです。
ガーリックの風味が香るので、お肉にふりかければより食欲を引き立てる味わいに！また、白身魚とも相性バツグンで、まるで高級レストランのような味わいになるとの口コミもありますよ。

・黒瀬のスパイス

老舗の鶏肉専門店が製造販売している「黒瀬のスパイス」も、万能な調味料として話題です。今回紹介したアウトドアスパイスの中で、一番ガーリックの風味が強いスパイス。ガーリックの香りと数種類のスパイスの風味が口の中に広がります！どのお肉とも相性◎ですが、鶏肉専門店のスパイスなので鶏肉との相性は最高です！バーベキューでさまざまな種類のお肉を楽しみたい人はぜひ試してみてください。