【いなり寿司に合う献立】付け合わせで食べたい主菜や副菜のおかず・スープなど簡単レシピ

■いなり寿司に合う主菜：肉料理

まずは、いなり寿司に合うおかずの中でも肉系料理のご紹介です。

・鶏むね肉のソテー

ボリュームのある鶏肉ですが、塩こしょうでソテーすればあっさりいただけます。ネギダレをかけたり大葉をのせたりアレンジもしやすいですよね。

・豚の生姜焼き

豚肉を使った定番といえば生姜焼き！お肉もおいしいですが、タレの絡んだ玉ねぎもたまりません。生姜の香りがいなり寿司と相性抜群です。食べごたえがあるので夕飯の付け合わせにいかがでしょうか。

・冷しゃぶ

材料は豚肉と付け合わせの野菜だけ。ゴマダレで食べても良し、おろしぽん酢で食べても良しの冷しゃぶは、あっさり食べられるのでおすすめです。

＜作り方＞

1. 1．お鍋に水と酒を入れて沸騰させたら火を止める。
2. 2．70～80度まで冷めたら昆布茶（お好みで）入れ、その中に豚しゃぶ用の肉を入れる。
3. 3．色が変わったらキッチンペーパーの上に取り出す。
4. 4．お好みで付け合わせの野菜といっしょに盛りつけたら完成。

■いなり寿司に合う主菜：魚料理

いなり寿司に合う魚料理もご紹介します。

・カツオのたたき

ネギ、にんにく、玉ねぎ、生姜。カツオのたたきはいっしょに食べる薬味で雰囲気が変わります。「塩たたき」という変わり種もあるとか。

・魚の煮つけ

和食同士の相性はばっちり！味がしっかり染みたお魚の煮つけといなり寿司には日本酒をお供にいかがでしょう。

・唐揚げ

定番のおかず、からあげ。鶏肉だけでなく、たまには魚を唐揚げにしてみてはいかがでしょう。鶏肉と比べるとあっさりとしているので、パクパク食べられますよ。

＜作り方＞

1．魚を食べやすい大きさにカットしてお酒をふっておく。
2．魚から出た水分を拭き取り、塩コショウをしておく。
3．酒（大さじ2）、生姜の絞り汁（大さじ1.5～2）、カレー粉（大さじ1.5～2）を混ぜ合わせおき、魚を入れて30分以上漬け込む。
4．ボウルに片栗粉（大さじ4）とカレー粉（大さじ1）を混ぜ合わせ、3の魚にまぶして油で揚げたら完成。

■いなり寿司に合う副菜

箸休めにもなる副菜。いなり寿司に合う副菜を紹介していきます。

・ひじき煮

ひじき煮は子供にも人気のおかず。栄養もたっぷりなので、まとめて作って冷蔵庫に常備してみてはいかがでしょう。いなり寿司に合うおかずでもありますが、お弁当にも活躍してくれます。

・ほうれん草のごま和え

あっさりと箸休めにぴったりなごま和えは、いりごまだけでなくすりごまや練りごまをプラスするとごまの香りとコクがアップしておいしいですよ♡

・トウモロコシの唐揚げ

スティック状のトウモロコシを口に頬張るという不思議な感覚。甘いトウモロコシに虜になるはず。子供も大好き！おつまみにも喜ばれます。

・切り干し大根の煮物

ニンジンや油揚げ、椎茸といっしょにコトコト煮込まれた切り干し大根の煮物はご飯のお供に最適！晩ごはんからお弁当まで活躍するので、常備菜としてもおすすめです。

・そら豆

そら豆は焼いても良し、茹でても良し。調理も簡単で塩を軽く振ってたべれば、そら豆本来の甘みが際立ち、止まらなくなる美味しさです。

・春雨サラダ

中華だしとごま油、砂糖、塩、お酢で味付け完了。簡単でさっぱりとした春雨サラダは箸休めに最適。もやしやきゅうり、にんじんを入れれば色も鮮やかです。

・野菜の揚げびたし

ニンジン、ピーマン、なすなどを素揚げして麺つゆに浸けておくだけ。簡単にたくさんの量が作れます。日を追うごとに味が染みるので、翌日以降も楽しめますよ。

・スナップエンドウのナムル

味だけでなく歯ざわりも楽しめるスナップエンドウ。マヨネーズをディップでなく、たまには和えてみてください。きっとハマります！

＜作り方＞

1. 1．スナップエンドウは筋を取っておく。
2. 2．熱湯の中に塩少々と油を数滴落とし、さっと茹でる。
3. 3．ごま油、醤油、鶏ガラスープの素、ニンニのすりおろし、塩（少々）、すりゴマ、いりゴマをボウルにいれて混ぜ
4. 合わせ、半分に切ったスナップエンドウと和えたら完成。