【バンバンジーに合う献立】付け合わせで食べたい副菜や主菜・スープ・主食など簡単レシピ紹介

■バンバンーに合う主菜

まず、バンバンジーに合う主菜をご紹介します。

・豚肉と春雨のエリンギ炒め

手軽に作れる、忙しい日の夕食にぴったりのワンパン完結料理！全体に味が染みているので、ご飯がもりもり進みます。

・肉団子

肉団子にたけのこをたっぷり入れることで食感が良くなり、食べ応えのある一品になります。一見手が込んで見えるのに、簡単に作れるのが魅力です！

・餃子

キャベツたっぷりで、野菜の甘みを存分に感じられる餃子。がっつり餃子とあっさりしたバンバンジーは相性抜群です！

・麻婆豆腐

暑い日にぴったりのお手軽メニュー！豆板醬を入れなければ、大人も子どももいっしょに食べられるのがうれしいところ。メインのおかずを麻婆豆腐に、副菜をバンバンジーにすれば、中華の献立で統一感があります。

・コーン入りハムチーズ春巻き

甘いとうもろこしを入れた、子どもも大人も喜ぶ春巻き。おつまみにもぴったりです。とうもろこしはコーン缶でも代用可能！

＜作り方＞

1. 1．薄皮を残した丸ごとのとうもろこしを500Wの電子レンジで5分加熱
2. 2．粗熱をとり、薄皮をむく
3. 3．とうもろこしの実を包丁で削ぐように芯からはがす
4. 4．春巻きの皮の手前にハム、とうもろこし、チーズをのせ、奥に大葉をのせて巻く
5. 5．フライパンに1cmほどの油を熱し、中火で両面きつね色になるまで揚げ焼きする

■バンバンジーに合う副菜

次に、バンバンジーに合う副菜をご紹介します。

・なすの甘辛ステーキ

多めのごま油で蒸し焼きにしたなすに甘辛いたれを絡ませた、間違いない味の一品！さっぱりしたバンバンジーとも相性抜群です。

・冷奴

冷奴は、夏にぴったりな鉄板の副菜！味噌1：中農ソース2を合わせた万能ソースで、一味違う冷奴を味わってみてはいかがでしょうか。

・かぶの漬物

かぶを切ってお酢と塩昆布に漬けておくだけ！簡単でやみつきになる味です。さっぱりとした漬物は、バンバンジーの箸休めにもぴったり。

・とうもろこしののり塩バター

カリッと揚げ焼きしたとうもろこしに、青のりとバターの香りが堪らない！子どもが大好きな味で、手が止まらなくなる一品です。

＜作り方＞

1. 1．薄皮を残した丸ごとのとうもろこしを600Wの電子レンジで5分加熱し、取り出して皮をむく
2. 2．3等分に切ってさらに縦に半分にする
3. 3．片栗粉、水、青のり、塩、2のとうもろこしを袋に入れて全体にまぶす
4. 4．フライパンにサラダ油を熱し、とうもろこしの実を下にして入れ、中火で両面焼く
5. 5．バターを加え、全体に絡めて火を止める

■バンバンジーに合うスープ

バンバンジーに合うスープを紹介します！

・豆腐とえびの中華スープ

えびが入ることでごちそう感が増し、食べ応えのあるスープになります。豆腐とバンバンジーの鶏胸肉で、ヘルシーかつ高たんぱくな組み合わせに！

・あさりとレタスのスープ

材料はあさりとレタスの2つのみ！たった5分で作れる簡単スープです。あさりの旨みを吸ったシャキシャキのレタスをたっぷり食べられます。

・豚肉ともやしの味噌汁

ごま油の風味がほのかに香る、豚肉ともやしの味噌汁です。にんにくと生姜を入れることで、さらに風味豊かになり体も温まります。味噌はお好みのものをどうぞ。

・鯖缶入り味噌汁

鯖缶の汁まで余すことなく使い切った、鯖の旨みたっぷりの味噌汁。具材がたっぷり入っているので食べ応えのある一品です。

・豆乳味噌スープ

濃厚な豆乳味噌スープが、あっさりバンバンジーと相性抜群！野菜もお肉も入っているので、バンバンジーともう一品！というときにぴったりの料理です。

＜作り方＞

1. 1．ごま油を熱した鍋にひき肉を入れ、色が変わるまで炒める
2. 2．にんじん、椎茸を加えてさっと炒め、水、顆粒鶏ガラスープ、おろしにんにく、おろししょうが、オイスターソース、白いりごま、白すりごまを加えて煮込み、アクを取り除く
3. 3．野菜に火が通ったら、豆乳、味噌、ニラを加えて1分ほど煮たら火を止める
4. 4．器に盛りつけ、お好みでラー油をかける