【バンバンジーに合う献立】付け合わせで食べたい副菜や主菜・スープ・主食など簡単レシピ紹介

■バンバンジーに合う主食

バンバンジーに合う主菜をご紹介します。

・冷やしうどん

さっぱりしたバンバンジーには、つるっと食べられる冷やしうどんがぴったり！こちらは、レンジで作れる甘辛味のなすをうどんの上にのせて、食べ応えのある冷やしうどんに仕上げています。うどんはそうめんでも代用可能！

・炊き込みご飯

家にある材料でできる、炊き込みご飯。こちらは、しらすと大葉を調味料とともに炊き込んでいます。炊き上がったあとに、さらにシラスや大葉をのせるのもおすすめです！

・たぬきおにぎり

麺つゆを混ぜ合わせた天かす、小ねぎ、七味唐辛子を温かいご飯に混ぜ込んだ、絶品おにぎりです。やみつきになる味で、おかわりが止まりません！

・塩焼きそば

柚子胡椒の風味が食欲をそそる一品。定番のソース焼きそばもいいけれど、たまには塩焼きそばに挑戦してみませんか？ボリュームのある主食なので、バンバンジーは副菜のサラダとして食べるといいでしょう。

＜作り方＞

1. 1．油を入れて熱したフライパンににんにくを入れ、香りが出るまで炒める
2. 2．豚肉を入れて色が変わるまで炒めたら、短冊切りにしたにんじんを加える
3. 3．麺とコーン、顆粒鶏ガラスープ、酒、レモン汁、柚子胡椒を混ぜ合わせたものを入れて炒める
4. 4．塩コショウで味を整えたら、3cm幅にカットした小ねぎを加えてよく混ぜ合わせる

■余ったバンバンジーの鶏肉でアレンジレシピ

バンバンジーを多めに作って余ってしまったときは、簡単なアレンジレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。

・アジアン風そうめん

スイートチリソース、レモン汁、めんつゆ、酢、にんにくチューブなどを混ぜたたれにゆでたそうめんを混ぜ合わせ、野菜やパクチーを添えれば、アジアン風の素麺の完成です。
鶏むね肉ではなくささみを使用したバンバンジーで作れば、よりヘルシーに食べられます。

・中華サラダ

バンバンジー作りの際に余った蒸し鶏と夏野菜を、めんつゆ、酢、ごま油などの中華だれで和えれば、中華風サラダのできあがり。野菜もたっぷり食べられて、満足感の高い一品です。

■バンバンジーをうまく組み合わせて満足感のある献立を！

今回は、バンバンジーの付け合わせとして食べたい料理やレシピをご紹介しました。これまで、バンバンジーはご飯のおかずにならないと思っていた方もいるのでは？バンバンジーは、主菜にも副菜にもなる汎用性の高いメニューです。残った鶏肉はアレンジしたりたれを変えたりすれば、翌日も飽きずに食べられます。高たんぱくで栄養価の高いバンバンジーを食べて、暑い夏を乗り切りましょう！

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