照り焼きチキンの献立！付け合わせは？主食・主菜・副菜・スープまで

照り焼きチキンに合う主食

まずは照り焼きチキンに合う主食を紹介します。

・大根菜のふりかけごはん

鶏照り焼きには白いごはんが合うのはもちろんですが、栄養バランスを考えると簡単にできる大根菜のふりかけをかけるのがおすすめです。大根の葉はβカロテンや葉酸などが豊富。刻んで炒め、白だしや塩で味付けするだけで完成です。

・大葉のおにぎり

醤油とごま油、生姜といっしょに一晩漬けこんだ大葉をおにぎりにした一品です。大葉のさわやかな風味がこってりした鶏肉と相性バッチリ。

・卵サンド

照り焼きチキンにはパンもよく合います。卵サンドにすれば彩りも豊かになりますよ。お肉もいっしょに挟んでチキンサンドにしてもいいですね。

・天かすおにぎり

枝豆や天かすなどいろんな具材が入ったおにぎりです。しっとりジューシーな照り焼きチキンと、ポリポリザクザクとしたおにぎりをいっしょに食べれば、食感のコントラストも楽しめるはず。

1. ごはんに枝豆、天かす、塩昆布、ごま油を加えよく混ぜる
2. 適当な大きさに握れば完成

照り焼きチキンに合う主菜

続いては照り焼きチキンに合う主菜の紹介です。

・焼きししゃも

メインがお肉のときは、魚の主菜を加えるのがおすすめです。ししゃもはカリウムやカルシウム、ビタミンAなどが豊富。焼き色がつくまであまりさわらないようにするのが、きれいに焼くコツです◎

・アボカドのオムレツ

アボカドといっしょにトマトやきのこなどのお好みの野菜を塩コショウで炒め、卵で挟んだオムレツです。仕上げにブラックペッパーと削ったチーズをかけるとより華やかに♪鶏照り焼きのタレといっしょに食べてもおいしいですよ。

・いわしの竜田揚げ 

照り焼きチキンをおいしく仕上げるには、お肉を均一に広げたり片栗粉をまぶしたり、ちょっと手がかかることも。これ以上手間はかけたくないけれどもう一品欲しいときには、缶詰を使った簡単レシピがおすすめ。いわしの醤油煮はカットされていて味もついているので、片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけで完成です。

・野菜の蒸ししゃぶ

照り焼きチキンにもう一品追加したいけどカロリーが気になるというときは、野菜もたくさん食べられる蒸ししゃぶをセレクトしてみてはいかがでしょうか？耐熱皿にお好みの野菜と豚肉をのせて電子レンジで加熱するだけなので簡単ですよ。

・タコのグリル

もう一品カロリーが気になる場合のおすすめ料理を紹介します。タコは低糖質でダイエットにもおすすめの食材なので、食卓のボリュームアップにぴったりです。

1. ボイル済みのタコをひと口大に切る
2. フライパンを強火で熱し、オリーブオイルをひく
3. みじん切りにしたにんにくと、タコを加えて加熱する
4. レモン汁と塩コショウで味付けし、軽く焦げ目がついたら完成

照り焼きチキンに合う副菜

次に照り焼きチキンに合う副菜を紹介します。

・無限キャベツ

罪悪感なく照り焼きチキンをたくさん食べたいとき、付け合わせにキャベツを使ってみてください。食物繊維が豊富なので、糖や脂質を余分に吸収しないよう妨げてくれますよ。食べやすい大きさにちぎってポリ袋に入れ、ごま油と塩昆布といっしょに振って混ぜるだけで完成です。

・野菜の浅漬け

照り焼きチキンだけだと色味が寂しいときは、付け合わせにカラフルな野菜の浅漬けはいかがでしょうか。あらかじめ作っておけば味も馴染み、食べるときに盛り付けるだけでOKなので便利！

・ごぼうのサラダ 

照り焼きチキンはおいしいのでうっかり食べ過ぎてしまうかも。そんなときは噛み応えがあって満足感が得やすいサラダを添えるのがおすすめです。ごぼうをピーラーで薄切りにし、こんがりきつね色に揚げ焼きすればパリパリとやみつきになる食感に♪

・長芋ときゅうりの梅肉ぽん酢和え

長芋ときゅうりをポン酢で和え、梅肉やかつお節、韓国のりを合わせた風味豊かな一品。照り焼きチキンでこってりした口がさっぱりしますよ。

・じゃがいもとコーンのバター醤油

子供が大好きな照り焼きチキン。付け合わせで子供に人気のじゃがいもやとうもろこしを使えば、さらに楽しい食卓になるはず！食材をレンジで加熱し、バター醤油で味付けする簡単レシピです。

・ブロッコリーのマヨネーズ焼き

ビタミンCがたくさん含まれるブロッコリーと、たんぱく質が豊富な鶏肉をいっしょに摂ると、コラーゲンの合成をサポートする働きが期待できるので美肌作りにぴったり。耐熱容器にブロッコリーとベーコンを入れて加熱し、めんつゆとマヨネーズをかけてトースターで焼いたらできあがりです。

・ほうれん草の和えもの

照り焼きチキンの献立を鮮やかにする付け合わせとして、グリーンがきれいなほうれん草のレシピを紹介します。ちくわやマヨネーズも入って、子供も食べやすい味ですよ。冷凍のほうれん草を使えばより簡単にできちゃいます。

1. 冷凍ほうれん草を解凍し、水気をしぼる
2. ちくわと長ネギを細切りにする
3. ボウルにみそ、マヨネーズ、すりごま、はちみつを入れてよく混ぜ、1、2を加えてさらに混ぜる
4. 種を取って叩いた梅干しを添えたら完成

照り焼きチキンに合うスープ

最後に照り焼きチキンに合うスープの紹介です。

・しいたけと豆腐のお吸い物

味が濃くなりがちな照り焼きチキンには、きのこを使った汁物がおすすめ。うま味成分が豊富で出汁になるので減塩につながります。さらにきのこに含まれるカリウムには摂り過ぎてしまった塩分を排出する働きもあるんですよ。

・ポトフ

付け合わせを一品ですませたいとき、玉ねぎやにんじんなどたくさんの野菜を一度に摂れるポトフはいかがでしょうか。具材を一度フライパンで焼くことで、一層おいしくなります。

・卵スープ

鶏と卵の組み合わせは、合わないわけがありません♪わかめもたっぷり入れたら簡単に食物繊維が補えますよ。

・クラムチャウダー

定番おかずの照り焼きチキンも、クラムチャウダーを合わせたら豪華なごちそう献立になります。お気に入りのスープ皿に入れて軽く焼いたバケットを添えたら、見た目もワンランクアップ！

1. 鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、香りがしてきたら刻んだ野菜やきのこを入れて炒める
2. しんなりしてきたら魚介ミックスを加え、さらに炒める
3. 水分が少なくなってきたら塩を入れ、薄力粉を少しずつ加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
4. 牛乳を加え加熱し、野菜に火が通ったらコンソメ、バター、塩コショウで味付けする
5. 皿に盛り付け、ブラックペッパーやパセリを散らし、焼いたバケットを添える

照り焼きチキンに合う献立はたくさん

照り焼きチキンに合わせたいメニューを紹介しました。付け合わせによって普段のおかずにもごちそうにもなる照り焼きチキン。シーンや気分に合わせて、好みのレシピを選んで作ってみてくださいね。

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