【クリスマスの献立レシピ】主食・主菜・副菜・スープの簡単おしゃれメニュー

【主食】簡単でおしゃれなクリスマス料理の献立レシピ

まずは、クリスマス献立におすすめしたい主食を紹介します。

・いなりずし

おいなりさんをアレンジした、いなり寿司。いなりにご飯を詰めたら、あとはウインナーやチーズ、野菜でかわいくデコレーションをするだけ♡子供がいる家庭は、@heart1016aさんのようにリラックマなどのキャラクターを作るのも楽しそうですね。大皿にいっぱい並べれば、クリスマスのパーティー料理に早変わり！

・ハッシュドビーフ

牛肉やたまねぎを入れて煮込む、ハッシュドビーフ。ご飯を上下に重ねて、ミニトマトなどで帽子を作るとミニ雪だるまの完成♡いつもより少しだけ手間を加えるだけで、クリスマスならではの逸品になりますよ。寒いクリスマスの日に、体が温まるメニューです。

・ボロネーゼ

お肉たっぷりのボロネーゼは、クリスマス献立として給食に出ることもあるメニュー。赤ワインを足せばお肉のコクとうまみがより引き出され、クリスマスディナーにも合う、ちょっぴりリッチなパスタになりますよ。

・チキンライスドリア

たっぷり入ったチーズがたまらない♡チキンライスドリア。熱々のまま食べると、チーズがトロッとして絶品です。@shio7769さんのように雪だるまのマッシュポテトをトッピングすれば、クリスマス仕様でとってもかわいくなります。クリスマスにマネしたくなるアイデアですね。

＜作り方＞

1. 耐熱容器にバターを薄く塗り、チキンライスを敷き詰める
2. ホワイトソースをかけて、ピザ用チーズをのせる
3. オーブンでチーズに焼き色がつくまで焼く
4. 仕上げにマスカルポーネ入りのマッシュポテトを雪だるまの形にしてのせる
5. ウインナーやパプリカ、カニカマで装飾して完成

【主菜】簡単でおしゃれなクリスマス料理の献立レシピ

次に、クリスマス献立におすすめしたい主菜を紹介します。

・ローストチキン

クリスマスメニューランキングで上位のレシピ、ローストチキン。あらかじめチキンをタレに漬けこんでおけば、あとは焼くだけの簡単レシピです。丸鶏に変更すれば、見た目のインパクトが抜群のクリスマスメニューになりますよ。

・ローストビーフ

ローストビーフは、クリスマス料理の定番レシピ。@spoon.fork.storyさんのように、周りをリースのように野菜で彩るだけで、一気におしゃれなクリスマスメニューが完成します。

・ビーフシチュー

クリスマス料理の中でも人気レシピ、ビーフシチュー。お肉と野菜を弱火でじっくり煮込めば、うまみたっぷりのビーフシチューができあがります。デミグラスソースに赤ワインを合わせれば、ちょっと大人な一品に。最後に生クリームをかけて、リッチな仕上がりにするのもおすすめです。

＜作り方＞

1. たまねぎはくし形切り、にんじんは乱切り、じゃがいも、牛肉はひと口サイズにカット
2. 牛肉に塩こしょうを振り、揉み込む
3. 鍋を強火で熱し、バターを敷き牛肉に焼き色がつくまで焼く
4. たまねぎ、にんじん、塩を加えて、たまねぎがしんなりするまで中火で炒める
5. 赤ワインと水を加えて、沸騰したらアクを取る
6. フタをして弱火で約1時間30分煮込む
7. じゃがいも、デミグラスソース缶、ケチャップを加える
8. フタをせずに、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら完成

【副菜】簡単でおしゃれなクリスマス料理の献立レシピ

続いて、クリスマス献立におすすめしたい副菜を紹介します。

・リースサラダ

食卓を華やかにしてくれる、リースサラダ。お皿にリース状に野菜を盛りつけ、たまごやトマト、ブロッコリーで彩ればクリスマスならではのサラダができあがります。盛りつけも簡単なので、子供といっしょに飾りつけしてもいいですね。

・アボカドツリー

アボカドで作ったおしゃれなアボカドツリー。お好みで、バゲットやクラッカーなどにのせて食べると、ちょっとしたおつまみにもなります。お酒との相性も抜群でしょう。

・ガーリックポテトフライ

ザクザクとした食感が特徴の、ガーリックポテトフライ。クリスマスパーティーで人気のレシピのひとつです。大人数で集まるときのおつまみにしてもよし、ステーキなどのつけ合せにしてもよしです！

・ポテトサラダ

ガラスのドームを使った、スノードームポテサラ。ブロッコリーでツリーを、ワンタンの皮で雪の結晶を表現しています。食べるのがもったいないと思わせるほど、素敵なクリスマスメニューの完成です。いつものポテトサラダに、星形に切ったにんじんやチーズをトッピングするだけでもOK！

・ベーコンとほうれん草のキッシュ

キッシュには、卵生地にたっぷりと野菜やベーコンが入っています。大皿で食卓に出せば、大人数のクリスマスパーティーに大活躍！一見難しそうですが、市販のパイシートを使えば意外に簡単に作れるクリスマス料理です。パイ生地なしでさらに簡単に作る方法もありますよ。

＜作り方＞

1. 卵、牛乳、シュレッドチーズ、ほうれん草、ウインナー、塩こしょうをすべてボウルに入れてよく混ぜる
2. 焼き型に生地を流し入れ、半分に切ったミニトマトをのせる
3. 180℃のオーブンで約30分焼いて、完成

【スープ】簡単でおしゃれなクリスマス料理の献立レシピ

続いて、クリスマス献立におすすめしたいスープを紹介します。

・ビシソワーズ

じゃがいもの冷製スープ、ビシソワーズ。特別感もあって、クリスマスホームパーティーなどおもてなしレシピに最適です。温かい料理を味わった後に、冷たいスープでひと休みもできますよ。ハンドブレンダーがあれば、お家でも簡単に作れる一品です。

・かぼちゃの甘酒ポタージュ

ほっとひと息つける、かぼちゃの甘酒ポタージュ。免疫力アップの効果が期待できるかぼちゃと、飲む点滴と言われるほど栄養価が高い甘酒で、寒さに負けない体づくりができるでしょう。クリスマス献立に栄養をプラスしたい方におすすめです。

・クラムチャウダー

具だくさんのキャラクタークラムチャウダー♡給食のクリスマス献立では、シチューやポタージュスープなど牛乳を使った温かいスープが提供されることも多いようです。たまねぎやにんじん、ベーコンなどでボリューム満点！パンを器に見立てれば大人も子供も喜ぶ、クリスマスメニューに大変身しますよ。

・ミネストローネ

クリスマスカラーを連想させるミネストローネは、食卓を華やかにしてくれます。どんなメイン食材でも合わせやすく、パスタやステーキ、ビーフストロガノフといっしょに食卓に並べてもいいでしょう。

＜作り方＞

1. たまねぎ、長ねぎ、きのこ類を粗みじん切りにする
2. にんじん、じゃがいも、ハーフベーコンを角切りにカットし、じゃがいもは水につける
3. 鍋にオリーブオイルを入れて、中火にしてハーフベーコンと黒こしょうを入れて炒める
4. じゃがいも以外の野菜を入れて炒める
5. カットトマト缶とチキンコンソメ、きび砂糖、水を加えてひと煮たちしたらじゃがいもを加える
6. フタをして弱火で約10分煮る
7. 野菜が柔らかくなったら、無調整豆乳を加えて沸騰しないように温めたら完成

【デザート】簡単でおしゃれなクリスマス料理の献立レシピ

最後に、クリスマス献立におすすめしたいデザートを紹介します。

・クリスマスツリーカップケーキ

クリスマスツリーのデザインがかわいらしい、クリスマスツリーカップケーキ。色とりどりのクリスマスツリーは、華やかで見ているだけで心がウキウキしますね♪スポンジ部分に、いちごやキウイなどのフルーツをのせてアレンジするのもいいでしょう。

・クロカンブッシュ

クリスマスメニューに取り入れたい簡単かわいいクロカンブッシュのクリスマスツリー。市販のプチシューを積み重ねてもOKです。雪のように粉砂糖をまぶせば、クリスマスにぴったりなデザートに様変わりしますよ。

・手作りクッキー

手作りクッキーもクリスマスメニューにおすすめです。星形にしたり、ツリー型にしたりして最後にデコレーション♡思い思いにアレンジできるので、子供も楽しめるでしょう。

・ブッシュドノエル

フランスで伝統的なクリスマスケーキ、ブッシュドノエル。切り株のような見た目で、しっとりとした生地が特徴です。ケーキの上のデコレーションも自由に楽しめます。子供といっしょに作ってみたいクリスマスデザートのひとつですね。

＜作り方＞

1. ボウルに卵黄を入れ、オーガニックシュガーとエサンテオイル、水を入れる
2. 薄力粉とココアパウダーを合わせてふるいにかけ、①と混ぜ合わせる
3. 卵白とオーガニックシュガーを混ぜて、メレンゲを作る
4. ③を3回に分けて②と合わせ、ゴムベラで混ぜる
5. 型にクッキングシートを敷き、生地を平らにする
6. 170℃のオーブンで20分焼く。焼けたらすぐ取り出して冷ます
7. ミルクチョコを保温50℃の湯せんで溶かし、生クリームを入れてガナッシュを作る
8. 生クリームとホイップクリームを泡立てて冷やす
9. ⑧を⑦と混ぜ合わせてチョコクリームを作る
10. ラップの上に、2枚にスライスしたロール生地を並べる
11. 3分の2くらいの量のチョコクリームを塗り、ラップの端を持って生地を巻く
12. 巻き終わったら周りにもチョコクリームを塗って、両端を切り落とし、飾りつけをしたら完成

メインから前菜、デザートまで！クリスマス料理の献立レシピを参考に、素敵な時間を過ごして

今回は、クリスマスにおすすめの献立レシピを紹介しました。どれもクリスマスパーティーを華やかにしてくれるレシピばかり！コース料理のようにメインや前菜、デザートが食卓にあればいつもよりもごちそうで、素敵な食事時間になりそうですね。子供といっしょにツリーを飾るように、料理にデコレーションをしてもらうのもおすすめですよ。ぜひ、レシピを参考にしてみてくださいね。

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