「桃を全方位で味わい尽くす！」この夏【コンラッド東京】発の新作アフタヌーンティーはピーチが主役♡

開業20周年を迎える特別なアニバーサリーをピーチで堪能♡

桃って瑞々しくておいしいですよね。ただその食べ方となると自宅ではシンプルなスタイルが常だったりしませんか？プロが手掛ける桃の世界は果てしなく華やかでとっても素敵でした！フレッシュな桃の豊かな香りはもちろん、その仕上がりのビジュアルも最高に美しい、コンラッド東京が発信するピーチアフタヌーンティの世界をほんの一部ですが、ご紹介しちゃいます。

7月からスタートしているこの【ピーチアフタヌーンティー“フレッシュ・モーメント”】。まず最初に目に飛び込んできたのはまろやかなピンクが美しく、かわいらしいビジュアルのスイーツたち。
どれから食べちゃう？とワクワク感を誘ってくるメニューばかりです！

どれから頂く？眺めていても楽しくなるプレートに興奮

いちばん手前（左端）：マドレーヌ好きにはたまらない「桃とレモンのマドレーヌ」。ビジュアルのかわいらしさをも上回るおいしさでした。ほのかなレモン風味のしっとりこおばしい生地に桃のジャムをしのばせ、さらにホイップクリームで華やかにデコレーションされています。
マドレーヌの後ろ：コロンとかわいいミニ桃のようなビジュアルが印象的な「桃とクランベリーのムース」。クランベリーの果肉入りゼリーを桃のムースで包んだシェフのこだわりを感じる一品です。口のなかで甘酸っぱさが広がります。
マドレーヌの右隣：ピンクのパンが特徴のセイボリー。「桃とポークリエットのピーチ・メルバ」です。豚肉のリエット、ハム、桃味のサワークリーム、桃、ドライトマト、サラミ、パイ生地を重ねてサンドされているから、食べ応えも抜群！
サンドの後ろ：つるんとした球体のツヤ感が目を引く華やかなスイーツが「ピスタチオガナッシュ　ココナッツムース」です。（画像下）

こちらはココナッツムースとホイップクリームで花を表現しているのだそう。サクッとした食感のタルトにピスタチオガナッシュが入っていてコクもあるスイーツは、愛らしい見た目とは裏腹にしっかりと食べ応えがありました。

もう一点、グラスの縁に塩をつけ、あの夏の定番カクテルを彷彿させる「ピーチスープとトマトコンソメジュレ　ソルティドッグ風」も桃をしっかり感じられる一品です。（画像下）

桃と生ハムを入れたトマトゼリーの上に、桃のスープを加えていているそう。桃の甘味を感じつつ、塩味も絶妙にミックスされ、ツルっといただいてしまいました。

プライベート訪問だったらシュワッとした泡のドリンクと一緒に楽しむこと間違いなしですが、この日はもちろん勤務中。おいしいお茶をお供に、スイーツもセイボリーも完食させていただきました。そのおかげで、おいしいお茶に巡り合えました！

ドリンクでもとことん桃を楽しむ！

こちらのアフタヌーンティーで楽しめるのはスイーツだけではありません。メニューとしてドリンクも約20種のセレクションから好きなものを好きなだけいただけるんです。とっても贅沢ですよね。
普段、こういう場ではブラックコーヒーやエスプレッソ、シャンパンやスパークリングとのペアリングが好みですが、今回は桃ワールドにぴったりの、「ホワイトピーチ」というお茶を頂き…ハマりました。
ふわっと軽やかでスイーツやセイボリーとの相性も抜群。白桃の甘い香り、レモンマートルの酸味が程よくマッチしたフルーツティなんです。夏シーズンのお茶らしくさっぱりとしていて、個人的にもかなりおすすめです！

ご紹介した以外にも、「桃とミントのゼリー」「桃とリコッタチーズケーキ」「スモークサーモンと桃のロザスタルト仕立て」など、桃を使った驚きのスイーツとセイボリーが登場する桃のアフタヌーンティー。シェフの技術・技巧を存分に目と舌で堪能できる【ピーチアフタヌーンティー“フレッシュ・モーメント”】は、どれもワクワクさせてくれるメニューのオンパレードでした！

こちらは8月31日（日）まで開催しています。20周年限定コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティーでは、おしゃれハットを被った限定柄のベアがお土産になるそう。
ぜひ夏休みの一大イベントとして、お出かけ計画を立ててみてくださいね。忙しいママこそ、こういうテンションを上げてくれる贅沢な時間で気分転換をするのもアリだと思いますよ！

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