「え？こんなに簡単に作れちゃうの？」フライパン不要！トースターで作るふわふわホットケーキ

■作り方を教えてくれたのは、ホットケーキミックスを使ったお菓子レシピが得意なホッとケーキさん。

■【材料】フライパン不要！トースターで作るふわふわホットケーキのレシピ

まずは、ホットケーキの材料から確認していきましょう。

・材料（直径約15cmのグラタン皿ひとつ分）

• ・ホットケーキミックス　150g
• ・牛乳　100ml
• ・卵　1個
• ・バターやシロップなどのトッピング　お好みで

・用意するもの

• ・ボウル
• ・泡立て器
• ・直径約15cmのグラタン皿
• ・アルミホイル
• ・ゴムベラ
• ・鍋敷き
• ・軍手
• ・竹串

・所要時間

25分程度

・ポイント

今回、ホッとケーキさん。はグラタン皿を使用していますが、ない場合は深さのある耐熱容器やケーキ型などでも代用可能です。焼き時間を短縮したい場合は、ココットとアルミカップでも作れます。
また、牛乳が冷たすぎるとホットケーキがうまく膨らまないため、常温のものを使用するのがおすすめです。冷蔵庫から取り出したばかりの牛乳は、電子レンジで少し加熱してから使用しましょう。温め方は次項で説明します。

■【作り方】フライパン不要！トースターで作るふわふわホットケーキのレシピ

ここからは、トースターで作るホットケーキのレシピを紹介していきます。

＜作り方＞

1. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる
2. 牛乳が冷たい場合は電子レンジで温める
3. ①のボウルに②を加えて混ぜる
4. ③にホットケーキミックスを加えてよく混ぜる
5. グラタン皿にアルミホイルを敷く
6. 生地をグラタン皿に流し込み、空気を抜く
7. トースターで焼く
8. 焼きあがったら完成

それぞれの工程を詳しく見ていきましょう。

1．ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる

ボウルに卵を割り入れ、サラサラになるまで泡立て器でよく混ぜましょう。

2．牛乳が冷たい場合は電子レンジで温める

常温の牛乳であればそのまま1に加えますが、冷蔵庫から出したばかりの冷えた牛乳は温めてから混ぜていきます。
温め方は、500Wの電子レンジで約30～40秒加熱。ほんのりと温かくなっていればOKですよ。常温に戻すことで、ふっくらとしたホットケーキが完成します。

3．1のボウルに2を加えて混ぜる

1の卵の入ったボウルに、常温に戻した牛乳を入れ、泡立て器でかるく混ぜます。

4．ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる

3のボウルにホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で手早く混ぜましょう。
ここでは多少ダマがあっても問題ありません。

5．グラタン皿にアルミホイルを敷く

グラタン皿を用意しましょう。なければ、ケーキ型でも代用できますよ。

グラタン皿にアルミホイルを敷き、ピタッと密着させます。

6．生地をグラタン皿に流し込み、空気を抜く

生地をグラタン皿へ流し込みます。
このとき、ゴムベラを使ってボウルに残った生地もしっかり落としましょう。

鍋敷きの上などでグラタン皿を3～4回トントンとならし、空気を抜きます。

7．トースターで焼く

トースターで約20～25分焼きます。
温度調節が可能なトースターの場合は、210～220度ほどに設定してください。

約4～5分経ったら一度出して表面を確認します。焼き色がついていれば、焦げないようにアルミホイルをかぶせ、さらに約15～20分加熱して中まで火を通しましょう。焼き時間はトースターによって異なるので、焦げていないかときどき様子を見てくださいね。

8．焼きあがったら完成

トースターから取り出し、竹串をさして生地がきちんと焼けているか確認します。
竹串にどろっとした生地がついてこなければ、外はサクサク中はふわふわのホットケーキの完成です！もう少し加熱が必要な場合は、さらに3～5分ほど焼いてくださいね。

あたたかいうちに、お好みでバターやシロップをかけていただきましょう。

【番外編】焼き時間を短縮したいときの作り方

もし焼き時間を短縮したい場合は、ココットのような小さめの耐熱容器を使用するのがおすすめ。
カットしたアルミホイルやアルミカップを敷き、生地を流し込みます。

生地の量は、アルミカップに対して約8分目が目安です。

トースターに入れ、約4～5分で表面を確認します。焼き色がついていたら、アルミホイルをかぶせてさらに約6～7分焼き、中まで火を通しましょう。合計10～12分ほどでミニホットケーキが焼き上がります。

■トースターで簡単！フライパン不要の分厚いホットケーキに挑戦してみて！

トースターで作る、手軽でおいしいホットケーキの作り方を紹介しました。材料を混ぜてトースターで焼くだけと、とっても簡単♡焼き加減さえしっかりチェックすれば失敗知らずです♪外はサクサク、中はふわふわのホットケーキ、ぜひ、朝食やおやつに作ってみてくださいね。