【牛蒡】はなんて読む？みんな知ってる食材を表す難読漢字！

「牛蒡」はなんて読む？

「牛」は知っているけれど、「蒡」はあまり目にすることがない漢字ですよね。けれど、答えはみんな知っている食材です。いったい、「牛蒡」はなんと読むでしょうか？正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は…

正解は「ごぼう」でした！

牛蒡とは、キク科の二年草。スーパーなどで目にすることが多く、ごぼうを使った料理もたくさんありますよね。ちなみに蒡は、音読みで「ほう」や「びょう」と読みます。意味は、漢字の構成部位の名称の一つ。あわせて覚えておくと、知識の幅が広がります！みなさんは分かりましたか？家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！

《参考文献》
・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『精選版 日本国語大辞典』（小学館）
・『日本大百科全書』（小学館）