【韓国グルメ編】韓国の定番なべ料理！「해물탕（ヘムルタン）」の意味は？

「해물탕（ヘムルタン）」の意味は？

寒い日に食べたくなる！海の幸がたっぷり入った、アツアツのあの料理です。さて、この「해물탕（ヘムルタン）」とはいったい何のことでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は...

答えは「海鮮鍋」でした！

「해물탕（ヘムルタン）」は、エビやカニ、貝、タコなどの海鮮をたっぷり使った、韓国の定番なべ料理です。コチュジャンや唐辛子をベースにしたピリ辛スープが特徴で、海鮮の旨みが溶け出したスープは最後の一滴まで楽しめます。最近の韓国では、辛さを細かく選べるお店や、1人用サイズのヘムルタン、デリバリー対応の専門店も増えており、若い世代にもより身近な料理になっています。

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