【韓国グルメ編】韓国ならではのヘルシーなあのスイーツ！「곶감（コッカム）」の意味は？

「곶감（コッカム）」の意味は？

韓国の伝統的なおやつとして親しまれている、甘いあの食べ物です！さて、この「곶감（コッカム）」とはいったい何のことでしょうか。正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。

正解は...

答えは「干し柿」でした！

甘みがぎゅっと凝縮された「干し柿」を韓国語で「곶감（コッカム）」と言います。柿を乾燥させて作る保存食で、韓国では昔からお茶うけやデザートとして親しまれてきました。そのまま食べるだけでなく、くるみやクリームチーズを挟んだアレンジスイーツとしても人気があります。最近の韓国では伝統食材を現代風にアレンジする動きがあり、「곶감（コッカム）」を使ったおしゃれなデザートがカフェでも登場しています。特に韓屋（ハノク）カフェでは、伝統とトレンドを融合させたメニューとして提供されることも多く、観光客からも注目されています。自然な甘さでヘルシー志向の人にも支持されている、韓国ならではのスイーツですよ。

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