プランターで野菜を育てよう！ベランダでも楽しめてお財布にも優しい

プランター栽培は、アパートやマンション暮らしの人でもベランダで育てることができ、意外と人気な栽培方法なんですよ。今回は初心者から中級者におすすめな野菜や、プランター栽培に便利なグッズの紹介をしていきます。

■プランター栽培と畑での栽培ってどう違うの？

野菜の栽培と聞くと畑で！というイメージが強いですが、プランター栽培との違いはなんなのでしょうか。

・畑栽培の特徴とは？

畑栽培は、敷地が広いことが多く、収穫時期になると一度にたくさんの野菜を収穫することとができます。また、深さもあるので上に育つ野菜だけでなく、土の中で根や茎が肥大していく野菜や、大きくなっていく野菜でも十分に育てることができるのです。

・プランター栽培に向いている野菜は？

プランター栽培におすすめな野菜は、簡単・収穫時期が早い・使う頻度が高いものが理想。小さいプランターだと土の中の広さの制限もあるので、なるべく土の上に育つ野菜をチョイスすると◎この後初心者、中級者におすすめな野菜の紹介をするので、参考にしてくださいね。

・プランター栽培に向いていない野菜は？

プランター栽培はどうしてもスペースが限られてしまいます。土の中の深く育つ大根・ごぼう・ヤマイモなどはプランター栽培には適していません。

■初心者におすすめなプランター栽培野菜

まずは難易度★☆☆な簡単に栽培できる野菜をご紹介します。

・失敗なし！カイワレ大根

保温できる環境があれば一年中栽培可能なカイワレ大根。栽培後、10日程度で食べることができますよ。

・薬味にうれしい大葉

大葉は暑さに強く土質も選ばないので、好きな方法で栽培できます。植えつけ時期は4月～5月、収穫時期は7月～10月。

・丈夫なうえ成長が早い小松菜

小松菜は暑さ寒さに強く、丈夫で成長が早い野菜です。春夏なら、1カ月ほどで収穫できますよ。植えつけ時期は3月～11月、収穫時期は4月～1月です。