出典:@mina.wtさん

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人気のホットプレートは?1万あれば2面も焼き物特化型も買える

おうちにあると助かる調理家電、ホットプレート。ホットプレートを使えば、チーズタッカルビやチーズフォンデュなど、いつもとは違うメニューを楽しめます。今回は、家庭に1台は備えておきたい、ホットプレートについてリサーチ。ホットプレートを選ぶポイントから、おいしいレシピ、人気のホットプレートまで、たっぷりとご紹介します。

ホットプレート選びのポイントとは?まずはホットプレートの選び方についてみていきましょう。

■ホットプレートの選びのポイントは?

「どれでもいい」という訳ではないんです!目的に合ったホットプレートの選び方についてまとめました。

・プレートの深さで選ぶ

出典:人気のホットプレートといえばブルーノ!キュートな食卓に大変身@aoi.yuuto.718さん

​まずは、プレートの深さからチェックしていきましょう。
ホットプレートには、大きく分けて、通常のホットプレート型とグリル鍋型があります。
深さが浅く、焼き物(お好み焼や焼肉)に使える、ホットプレートタイプ。そして深さがあり、鍋調理や煮物などを楽しめるグリル鍋タイプの2種類です。
ホットプレートでいろいろな料理を楽しみたいという人は、焼く以外の調理が可能なグリル鍋タイプがおすすめです。

・熱源の種類で選ぶ


ホットプレートには、ホットプレート下に熱電伝線がある「シーズヒーター方式」と、プレート自体が発熱する「IH方式」の2種類があります。
比較的安価なシーズヒーター方式が一般的とされています。IH方式は値段は高価ですが、そのぶん熱くなるのも早く均一に熱くなりいろいろな調理が可能です。

・プレートの種類で選ぶ

出典:ホットプレートのおすすめ商品をご紹介!選び方のポイントまとめ@sh.atyouさん

最近のホットプレートは、通常のフラット天板以外に、たこ焼き型やワッフル型の鉄板が通常のセットに入っているものもあるようです。
食事だけでなく、お菓子をつくったり、パーティーシーンでもホットプレートを活用したいという方は、いろいろな天板がセットになったタイプもおすすめ。また、メーカーによっては、天板を別売りしている場合もあるので、要チェックです。

・サイズと使用人数で選ぶ

出典:@pikkumiiiさん

​一概にホットプレートといっても、大きさもさまざまです。
幅35cm程度のコンパクトタイプから、50cmサイズの大型サイズもあります。いつも食卓を囲む家族の人数はもちろん、テーブルの大きさに合ったホットプレートを選びましょう。

・その他の機能で選ぶ

最近のホットプレートは大きさやデザイン以外にも、煙が少ないタイプや2面タイプなど多機能なホットプレートがたくさんリリースされています。
なにかこだわりを持ってホットプレートを選ぶのも楽しいかもしれませんね。

■料理の幅が広がる!おすすめホットプレート5選

ここからは、「楽天市場」や「Amazon」のランキングなどでも上位のホットプレートをピックアップしてご紹介します。

・【象印】スタイリッシュな深型ホットプレート

出典:ホットプレートのおすすめ商品をご紹介!選び方のポイントまとめ@ chiii__stagramさん

『象印』から登場している、「STAN.(スタン)ホットプレート」は、4cmの深型タイプのホットプレートです。
本体ガードがついているため、手がプレートにふれにくい安全構造。遠赤外線のプレートは傷つきにくいチタンセラミック構造。焼く・煮るの調理を可能にしたおしゃれなホットプレートです。通販サイトなどで13,000円程度で販売されていますよ。

・【ブルーノ】2~3人用のコンパクトなホットプレート

出典:@hf.mtcn.homeさん

インスタグラムで人気のホットプレートと言えば、『BRUNO(ブルーノ)』の「コンパクトホットプレート」。2~3人前の調理ができる丁度いい大きさと、かわいらしいデザインが魅力です。
カラーのバリエーションも豊富で、好きなカラーから選ぶことができます。結婚祝いや新築祝いのプレゼントにもおすすめ。価格は9,680円(税込)です。

・【アイリスオーヤマ】同時調理が可能な話題のホットプレート

出典:ホットプレートのおすすめ商品をご紹介!選び方のポイントまとめ@ hitomi_kawakamiさん

『アイリスオーヤマ』の「DPO-133 両面ホットプレート」は、ふたつの調理を同時にできる便利なホットプレートです。
ホットプレートは、それぞれ温度を調節できる優れもの。価格も1万円以下で購入できます。ママにうれしい設計が詰まっている話題のアイテムです。

・【プリンセス】お手入れ簡単の映えホットプレート

出典:@letoile__lifeさん

美しすぎるホットプレートがコンセプトの『PRINCESS(プリンセス)』の「Table Grill Stone(テーブルグリルストーン)」。
高級感のあるデザインはもちろん、取り外し可能のプレートは簡単にお手入れできる仕組みになっています。熱を均一に伝え、よりおいしい調理を可能に。焼肉やお好み焼きなども、ワンランク上のおいしいさに仕上がるとおすすめのシンプルホットプレートです。価格は22,000円(税込)。

・【レコルト】高い火力で本格BBQが叶うホットプレート

出典:@mina.wtさん

『récolte(レコルト)』から登場している「ホームバーベキュー」は、高い火力で、ステーキもおいしく焼き上げる焼き調理に特化したホットプレートです。
プレートだけでなく本体もまるごと洗えるので、いつでも清潔に使える人気のアイテム。別売りのプレートを使えば、蒸し調理や鍋料理、お菓子作りも可能です。価格は9,900円(税込)です。

■焼くだけじゃない!おすすめホットプレートレシピ集

​では、ホットプレートを活用したおいしいレシピをみていきましょう!

・あつあつがおいしい!焼き餃子

出典:@ar5han_さん

いつもの焼き餃子も、ホットプレートで焼きながら食べるとおいしく楽しい食卓に。焼き餃子はフラットタイプで鍋型になっているプレートでの調理がおすすめです。
餃子を並べて、焼き色をつけたら、餃子の4分の1が浸かる程度に水を注ぎ、フタをして蒸しましょう。約5分蒸し焼きした後、フタを外して水分を飛ばしたら完成です。

・カラフル具材で栄養もたっぷり!ビビンバ

出典:@ar5han_さん

​ガッツリ食べたいときにおすすめしたいのが、ホットプレートで作るビビンバ。
ごま油をひいたホットプレートにご飯を入れて平らにし、具材をのせるだけでおいしく仕上がります。甘辛く炒めた牛肉や肉そぼろ、キムチやナムルをのせれば栄養も満点。
大人も子どもも大満足のホットプレートメニューに仕上がります。 @ar5han_さんはお肉は少し濃いめの味つけにし、大根と人参は甘酢にされたそうですよ!

・とろ~りチーズが病みつき!チーズタッカルビ

出典:@ar5han_さん

深型のホットプレートがあれば、チーズタッカルビも調理可能です。
コチュジャン大さじ3と砂糖と醤油をそれぞれ大さじ1を混ぜたタレを作って、そこに鶏肉を入れて下味をつけます。@ar5han_さんは鶏肉にしっかり味がつくようにしばらく置いておいたそう。
ごま油をひいたホットプレートに鶏肉を出し、鶏肉の焼き色をつけたら好みの野菜を入れていきましょう。キャベツやニラ、玉ねぎなどがおすすめ。
全体に火が通ったら両サイドに具材を避け、真ん中にチーズを投入。具材に溶けたチーズを絡ませれれば、絶品チーズタッカルビが楽しめますよ。

・パーティー料理にもおすすめ!チーズフォンデュ

出典:@mina.wtさん

​@mina.wtさんは、レコルトのホームバーベキューをつかってチーズフォンデュに挑戦されています。
レコルトのホットプレートに好きな具材を置き焼きます。チーズソースは、カマンベールチーズ使って簡単アレンジ。
クッキングシートに天面だけ削いだカマンベールチーズをのせて加熱すれば、とろとろのカマンベールチーズソースになるそうです。
オリーブオイルを塗りながら野菜を焼けば、レストランのような味に仕上がるんだとか。手間なしでおしゃれな料理が楽しめるのも、ホットプレートの魅力です。

■人気のホットプレートで食卓での調理を楽しもう!​

いかがでしたか?人気の最新ホットプレートは、高性能のものも多く、さまざまな調理が実現可能です。ぜひチェックされてください。

Sarry

1・3・5歳の3人兄妹のママ。趣味はネットサーフィンです。育児に家事に日々格闘中!
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