バーベキューのデザートで盛り上がる♡簡単おすすめレシピ12選！差し入れにぴったりなレシピも

■バーベキューにおすすめのおしゃれなデザート♡

こちらは＠goodluck_field_campさんのキャンプ飯！手前のオープンサンドはカラフルで食べるのがもったいないくらいですね。
写真中央にあるのはヨーグルト。こちらもガラスボウルにフルーツトッピングがしてあり、なんとも映える一品に仕上がっています♡インスタ映えを狙うなら、カラフルなフルーツを使ったデザートが良さそうですね。

ただ、素人がここまでのクオリティを演出するのは至難の業…。そこで次の項目からは、簡単にできて子供のテンションが上がるデザートをいくつか紹介したいと思います。では、早速見ていきましょう！

■アツトロがおいしい！＜焼きマシュマロ＞

とはいえバーベキューの定番ともいえる焼きマシュマロは不動のデザートチャンピオン！串にさして火で炙るだけの簡単デザートです。お団子のように串から直接食べるのもいいですが、シリアルやナッツなどをトッピングするアレンジもおすすめですよ。
トロトロになったマシュマロに、シリアルやナッツのザクザク食感がアクセントになった素敵な一品に仕上がります。その他にも、チョコチップやドライフルーツなど、お好みのトッピングを合わせて楽しんでみてはいかが？

■甘くて温かい♡チョコ好きにはたまらない＜チョコフォンデュ＞

みんなでわいわいと楽しみながら食べるチョコフォンデュ。土鍋などに小さく砕いたチョコレートと牛乳や生クリームを入れ、加熱して溶かして、串にさしたマシュマロや果物などにチョコレートを絡めて食べる温かいデザートです♡
最近では@k10zyさんが使われているようなチョコレートフォンデュの機械を使って、洪水のようにチョコレートを流して楽しむ“チョコレートファウンテン”もキャンパーの間で「映える上に便利！」と人気なので、ぜひチェックしてみてください。

■HMを使えば簡単にできる！＜バームクーヘン＞

よくメディアで話題になるキャンプデザートのバームクーヘン！ホットケーキミックス（HM）を使えば簡単に作れるのが人気の理由なんだとか。

＜材料＞～4人分～
ホットケーキミックス　300g
砂糖　　　　　　　　　大さじ5
卵　　　　　　　　　　6個
バター　　　　　　　　150ｇ

＜作り方＞
1．ボウルにホットケーキミックス・砂糖・卵を入れて混ぜ、さらに1cm角にカットしたバターも入れていっしょに混ぜます。
2．1の生地がキレイに混ざったら、卵焼き用のフライパンで卵焼きを作るように薄く生地を焼きます。ひっくり返して両面焼けたら、片面に新たに生地を薄くまんべんなく塗ります。
3．塗った面をひっくり返してまた生地を塗り、交互にひっくり返して生地を厚くしていきます。
生地を重ねるように焼くことで、バームクーヘンの特徴でもあるシマシマ模様を再現しましょう！

■フルーツやチョコをトッピング！＜簡単スイーツピザ＞

キャンプ飯でも人気のピザ。
持ち運べるコンパクトで簡易的なピザ焼き器があれば、いつでもできたてのピザが味わえます。メインの食事としてピザを楽しむのもいいですが、デザートでもピザ焼き器は大活躍☆
ピザ生地にカスタードクリームやフルーツ缶をトッピングして焼くだけで、あっという間にスイーツピザができあがります。
チーズにはちみつの組み合わせも、甘じょっぱさがデザートにピッタリですよ。

また、チョコとマシュマロをトッピングすれば、甘~い香りが食欲をそそるマシュマロピザが楽しめます♡
ピザ生地を作るのが大変！と思っている人は、業務用スーパーなどで発売されている冷凍のピザ生地を活用してみて。お手頃価格＆小ぶりなサイズなので、いろんなトッピングを楽しめますよ。

■スキレットで作れる！？＜チーズケーキ＞

バーベキューでチーズケーキ！？と驚くかもしれませんが、蓋つきスキレットがあればチーズケーキも外で作れるんです。生地は密閉袋などに入れて揉むだけなので、小さな子供といっしょに楽しめるのもポイント☆

＜チーズケーキの材料＞～4人分～
クッキー　　　　10枚
クリームチーズ　200g
小麦粉　　　　　大さじ2
レモン汁　　　　大さじ1
はちみつ　　　　大さじ2
ヨーグルト　　　180g
卵　　　　　　　2個
※クッキーは粗目に砕いておく
※クッキー以外の材料を全部袋に入れて、混ぜ合わせておく

＜作り方＞
1．まず、下地になる砕いたクッキーをバター（分量外）を塗ったスキレットに敷き、その上に混ぜ合わせた生地を流し入れます。
2．スキレット鍋に蓋をして中火で15～20分ほど加熱。加熱後は少し冷ましてから食べると味が落ち着いておいしいですよ。

表面に焦げが欲しい人は、バーナーで表面を炙るといいでしょう。

■不器用さんにおすすめ！＜焼きカントリーマアム＞

道具がなく、凝ったデザートが作れないという人はこちら☆『不二家』の「カントリーマアム」を、BBQコンロで少し焦げ目がつくまで両面を焼くだけという簡単デザート。
これだけで、焼きたてのようなほくほくとした食感のカントリーマアムが味わえます。焼きカントリーマアムに焼きマシュマロを挟むのもおすすめですよ♡

■とろサク食感に甘さと塩気が絶妙☆＜スモア＞

定番のマシュマロを使用したアレンジレシピで、ぜひ挑戦してもらいたいのはクラッカーにマシュマロとチョコを挟んで食べる“スモア”☆
ふんわりしたマシュマロに、とろっとしたチョコレートとクラッカーの塩気がクセになるおいしさですよ。クラッカーは、ビスケットやクッキーなどに変更してもOK。または、『ブルボン』の「アルフォート」を代用するとチョコを挟む手間が省けるので、子供も簡単に作れますよ。ぜひチャレンジしてみて！

■ホットサンドメーカーで作るのがトレンド＜アップルパイ＞

最近では、バーベキューで大活躍のホットサンドメーカーで、「アップルパイも簡単に作れる」と人気を集めているんです。オーブンで焼くと通常20～30分程度かかりますが、ホットサンドメーカーなら5～10分程度で焼きあがるので、驚きですよ！

＜アップルパイの材料＞～1個分～
冷凍パイシート　　2枚
りんご　　　　　　1個
バター　　　　　　5g
砂糖　　　　　　　25g
シナモンパウダー　適量

＜作り方＞
1．まず、冷凍パイシートを自然解凍。その後カットしたりんごを中火で炒めて、水分がなくなったところでバターと砂糖を加え、りんごがしんなりするまで炒めます。
2．ホットサンドメーカーの両面に薄くバターを塗り、パイシートと1のりんごを乗せ、上からさらにパイシートを乗せます。
3．中火で片面3～5分ずつ焼き、両面焼けたら半分にカットしてシナモンをかけたら完成です！

パイシートは焦げやすいので、蓋を開けて中を確認しながら焼くことをおすすめします。

アップルパイの他にも、肉まんやピザまんなどを挟んで焼いても◎
外はカリッと中はジューシーでとってもおいしいですよ。

■焼くほどに甘さが引き立つ！ホットサンドメーカーで＜焼きバナナ＞

バナナはそのままでもデザートとして成り立つ果物ですが、焼くことでバナナの甘みが増し、スイーツのように楽しめるのが魅力です。実は、焼きバナナもホットサンドメーカーで作れると話題に！

作り方はいたって簡単☆
＜作り方＞
1.ホットサンドメーカーの片面に砂糖をふたつまみかけて皮を剥いたバナナを2本並べます
2.バターをひとかけら乗せてシナモンを少々かけた後、挟んで焼きます。
3.両面に香ばしい焼き色がついたら完成です。

表面はカリッと、シナモンの香りでほろ苦さもプラスされて、トロリととろける高級スイーツに変身です。バナナ以外にも、りんご・洋梨・パイナップルなどを挟んで焼いてもおいしいので、ぜひお試しあれ♡

■ホットサンドメーカーで餃子がチョコパイに！？＜デザート餃子＞

ホットサンドメーカーで作るレシピは、まだありました！最後に紹介するのは、市販の餃子の皮を使用して作る“デザート餃子”です。見た目は普通の餃子に見えるのに、中身にチョコと好きなフルーツなどを入れるだけで、簡単デザートに早変わり。

こちらの作り方も簡単です☆
事前に、ホットサンドメーカーに油を引いておきましょう。キッチンペーパーなどを使用して、まんべんなく油を広げるのがポイントです。
餃子の皮にチョコレートとバナナなどの好みのフルーツを乗せて、普通の餃子と同じように包みます。包んだらホットサンドメーカーの片面に並べて挟み、弱火で両面5分程度焼いたら完成です！

具材は詰め込みすぎないことと、皮はしっかり閉じることがポイント！皮がパリッパリになるので、まるでチョコパイのような仕上がりです♡チョコレートをホワイトチョコや抹茶チョコにしたり、フルーツをナッツやマシュマロなどにしたりと味変してもおいしいですよ。

■もらうとうれしい♡差し入れデザート

バーベキューにお呼ばれした場合は、差し入れデザートを持っていくと喜ばれます。バーベキューを楽しんだあとに食べたくなるのがさっぱりしたデザート。フルーツがたっぷり入ったゼリーや、冷たいアイスクリームがおすすめです。

・お口直しにもピッタリ！子供も大好きな＜フルーツゼリー＞

＜フルーツゼリーの材料＞
お好きなフルーツ　300g
レモン汁　10g
粉ゼラチン　7g
砂糖　50g
水　300cc

＜作り方＞
1．好みのフルーツをひと口大にカットします。
2．ゼリー型を水で軽く濡らし、フルーツを敷き詰めます。
3．水と砂糖を鍋に入れて加熱し、砂糖を溶かします。
4．鍋を火からおろして、湯気が立たないくらいに冷ましたら、粉ゼラチンを入れてしっかり混ぜましょう。
5．さらにレモン汁を加えて混ぜます。
6．5.のゼリー液をフルーツを入れた型に注いで、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

フルーツはお好みで選んでみてくださいね。いろいろな色のフルーツを入れて華やかに仕上げてもGOOD！

・現地で作って盛り上がろう！意外に簡単＜手作りアイスクリーム＞

＜アイスクリームの材料＞
牛乳　　　　　　　1カップ
砂糖　　　　　　　20g
バニラエッセンス　少々
冷却用に氷と塩　　（氷5：塩1の割合）

＜作り方＞
1．まずは、ジッパーつきの保存袋に牛乳・砂糖・バニラエッセンスを入れて混ぜておき、袋の空気を抜いて閉じておきます。
2．1よりもう一回り大きな袋の中に氷と塩を入れ、その中に1を入れてしっかり閉じましょう。
3．2をタオルやTシャツなどを使ってキャンディー状に包み、両端を2人で持って1分間程度振り回したら完成です！ 

もしもアイスがまだ固まっていないようなら、もう少し振り回す時間をのばして調整してみてくださいね。バーベキュー会場にアイスを持っていくのはなかなか大変ですが、このレシピなら冷凍庫がなくてもOK。作る工程をみんなで楽しんでみるのもおすすめです。

■バーベキューデザートは非日常感が最大の甘味

いつも食べているおやつを焼いたり手作りしたりすれば、子供に限らず大人もテンションが上がるもの。また、バーベキューデザートに正解はないので、いろんなトッピングや作り方を試すのも◎
キャンプサイトに行けなくても、おうちの庭で非日常の中でおいしいデザートを満喫してくださいね。