米粉で作るグルテンフリー映えおやつ！小麦粉アレルギーもなんのその♡

◆米粉でシフォンケーキも焼けちゃう！ふんわり食感で大人気

こちらはなんと、小麦粉ではなく米粉で焼いたシフォンケーキ！米粉でもふんわりとしたシフォンケーキを焼くこともできるそう。こちら@ youkai_smileさんは米粉、きび砂糖、卵、無調整豆乳、太白ごま油でシフォンケーキを焼いているそうです。
甘さ控えめに焼けば、子どもの朝食にもピッタリなのだとか。フワフワのシフォンケーキはおもてなしやギフトにも喜ばれます♡
 

◆トッピングにひと工夫で一気に豪華♡米粉のカップケーキ＆マフィン

カップケーキやマフィンも米粉で手軽に焼くことができちゃいます♡
こちら@ akiko.orangeさんのカップケーキは、米粉ならではのもちっとした口当たりを楽しめるのだそう！香ばしそうな焼き色も魅力です。季節のフルーツを添えればおやつタイムが一気に豪快なものに。＠akiko.orangeさんは小麦粉をきらしても料理やお菓子作りを楽しめるよう、米粉も日常的にストックしているそうですよ。
 

こちら@sui____5さんは米粉マフィンにクッキーとチョコレートを添えてクマさんに♡なんともキュートなスイーツを完成させています。目が合うと食べるのが申し訳ない気持ちになっちゃいそうですね。
カップケーキやマフィンは作りやすく、トッピングやデコレーションでアレンジを楽しめるので、子どもとの手作りお菓子にもおすすめですよ。
 

◆お米の甘さを感じることができる米粉でお菓子作りを楽しんじゃおう

米粉は扱いが難しそう…というイメージを持っている方もいるかもしれませんが、そんなことはありません！米粉ならではの甘みやモチモチ感はお菓子作りにぴったり。あなたも米粉を使ったおやつ作りに気軽に挑戦してみてくださいね♡
手作りスイーツ需要で小麦粉やホットケーキミックスが手に入りにくいときにもおすすめです！ちなみに、筆者は早速米粉を買いに走りました…♡