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【まいにち和菓子ごよみ】ワッフルみたいなおせんべいって?【7月14日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■ワッフルみたいなおせんべいって?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

北海道、根室で親しまれているオランダ煎餅はワッフルのような見た目で、その食感は柔らかく、一般的にイメージするせんべいとは大違い。直径16cmほどとサイズは大きめで食べ応えがあります。

実は長崎県平戸市にも伝わるオランダ煎餅。形や硬さが多少異なるものの、材料は同じであることから、北海道のオランダ煎餅のルーツとされています。

漁師が船で食べられるおやつとして根付き、根室の港にも広まっていったのではないかといわれています。
 

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