憑りつかれる人続出!?豆乳坦々麺を自宅で簡単においしく作れるレシピ紹介

■豆乳坦々麺に一工夫！さらにおいしく、食べやすくするには？

豆乳坦々麺をよりおいしく、食べやすくする方法があります。辛いものが苦手な子どもが食べられる方法も紹介しますよ。

・＜コツその1＞練りゴマを入れてまろやかさとコクをアップ

ひとつ目は、豆乳坦々麺に練りゴマを加える方法です。ゴマをペースト状にしているので、ゴマの香りをしっかり感じることができます。スープに練りゴマを入れることで、まろやかさとコクを出すことができますよ。
練りゴマを入れるときは、スープと馴染むように、しっかり溶きのばして使ってくださいね。
 

・＜コツその2＞辛味を抑えると子どもにも食べさせられる

辛いものが苦手な子どもには、辛味を抑えて作ってあげましょう。ラー油、豆板醤、にんにく、しょうがは、刺激が強いので苦手な子どもも多くいます。量を少なくすると、子どもも食べやすくなりますよ。
中でも、豆板醤は無理に入れる必要はありません。少量のラー油だけでも豆乳坦々麺を楽しむことが可能です。
 

・＜コツその3＞食べるラー油を入れる

豆乳坦々麺を作るときに便利なのが、食べるラー油。最近では、さまざまなメーカーから販売されています。食べるラー油の中には、ラー油、唐辛子、フライドガーリックなど、豆乳坦々麺に必要な材料が詰まっています。

ニンニクやラー油の代わりに、食べるラー油を使って作るのもあり。もちろんレシピの豆乳坦々麺に食べるラー油を追加するのもOK！追いニンニクと追いラー油で、もっとパンチのある味になります。
 

■豆乳坦々麺はお家で簡単に楽しめる！辛さを調節して家族で楽しもう

豆乳坦々麺は、見た目は複雑そうですが、簡単に自宅で作ることができます。辛さを調節することで、大人だけでなく子どももおいしく食べられます。また、麺の種類を変えると、違った味わいになるので、飽きずに楽しむことができますよ。