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【まいにち和菓子ごよみ】秀吉が名付けた和菓子って何?【7月23日】

Lifestyle

【まいにち和菓子ごよみ】秀吉が名付けた和菓子って何?【7月23日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡

■秀吉が名付けた和菓子って何?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

1580年代、「豊臣秀吉がお茶会を開くのでお菓子を作って欲しい」と豊臣秀吉の弟である豊臣秀長が奈良の和菓子屋さん、菊屋治兵衛に依頼しました。

そこで生まれたのが粒餡を餅で包みきな粉をまぶしたお菓子でした。秀吉はたいそう気に入り、そのお菓子を「うぐいす餅」と名付けたんだそう。今ではよく見られるうぐいす餅の原型になったといわれています。

お店の本店がお城の入り口にあることから、今では「御城之口餅(おしろのくちもち)」として親しまれています。
 

▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?

全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
 

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大福くん Today's board連載【2020FY】

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