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【まいにち和菓子ごよみ】縁起のいい豆菓子ってどんな豆?【8月2日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡


■縁起のいい豆菓子ってどんな豆?

山形の名物に"富貴豆(ふきまめ)"というものがあります。

緑色をした豆の正体はなんとグリンピース。グリンピースの皮を丁寧に剥き、砂糖で炊き上げます。富貴豆が生まれたのは明治時代末期。豆を「蒸かす(ふかす)」ことからふき豆と呼ばれ、縁起のいい"富"と"貴"の字が当てられました。

山形では多くのお店で販売されていて、お豆をそのまま食べるのはもちろん、饅頭やどら焼きのあんことしても使われています。


▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?

全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。
 

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■【今日は何の日?】大福くん公式インスタグラムでチェック!

 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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