フライパンひとつでお菓子を作れる♡家で手軽にチャレンジできるレシピ集

■フライパン一つでできるお手軽ケーキレシピ

オーブンを使わずにケーキもフライパンで作ることができますよ♡

・フライパンで本格的なブラウニー　難易度★★

<材料>
板チョコ　80g
ドライフルーツ　50g
薄力粉　50g
オリーブオイル　50ml
砂糖　大さじ2
卵　1個
<作り方>
1．チョコは割って、ラップをせずに電子レンジで30秒ほど加熱する
2．ボールにオリーブオイル、砂糖、卵を入れて良く混ぜたらチョコ、ドライフルーツを入れ、さらに薄力粉を入れてざっくりと混ぜる
3．クッキングシートをフライパンに敷いて生地を広げ、蓋をして時々ゆすりながら弱火で15分加熱する
4．粗熱が取れたらカットして完成

火力は弱くして温めてくださいね。バターを使わずオリーブオイルで作るためヘルシーなブラウニーです。

・りんごの甘みがたまらない♡タルトタタン風ケーキ　難易度★★★

＜材料＞4個分（内径が６㎝のココット）
りんご　1個
砂糖　40g
水　大さじ1
バター　20g
ホットケーキミックス　100g
卵　1個
牛乳　80ml
粉砂糖　適量
＜作り方＞
1．リンゴは皮を剥いて芯を取り、5mm幅に切る
2．ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を加えて良く混ぜる
3．フライパンに砂糖と水を加えてカラメル色になるまで加熱し、茶色くなったらバターを加えて、泡立て器で溶かしながらなじませる
4．バターが溶けたら1を加えて弱火で5〜10分間加熱し、全体に軽く焼き色がついたら、リンゴを並べて2の生地を流しこむ
5．アルミホイルでフタをして5〜10分焼き、火が通ったら皿にひっくり返して出して粉砂糖を振って完成

カラメルはその後の加熱でも色がつきます。薄く色がつき始めたらバターを加えてくださいね。りんごにカラメルが染み込んで、フライパンで作ったとは思えないケーキができちゃいます。

■レシピがもっと広がる！フライパンスイーツのレシピ本

フライパンで作るお菓子をもっと知りたいと思った方は、本もチェック！

・フライパンで作れる まあるいクッキーとタルトとケーキ／若山曜子

「フライパンで作れる まあるいクッキーとタルトとケーキ」は、料理研究家・若山曜子さんの焼き菓子レシピ本です。フライパンの中で材料を混ぜて作るサクサククッキーや、クッキーを応用したフルーツタルトなどレシピが満載。他にもチーズタルト、バナナケーキなどのレシピはどれも作りたくなるものばかりです！プレゼントに最適なラッピングのアイデアも掲載されていますよ。
価格：1,430円（税込）

・簡単!おいしい! フライパン・スイーツ／木村幸子

「簡単!おいしい! フライパン・スイーツ」は、テレビや雑誌でも活躍されている洋菓子研究家・木村幸子さんが手がけるフライパンスイーツのレシピ本。混ぜて焼くだけで作れる毎日のおやつから、ひと手間加えた特別な日のスイーツまで50品ものレシピが入っています！リコッタチーズパンケーキやバームクーヘンなど、おうちでは難しいと思われるスイーツもフライパンで作れる手順が載っています。
価格：781円（税込）

■お手軽＆簡単なお菓子作りにぜひ挑戦して♡

お菓子作りはハードルが高いと思われがちですが、フライパンひとつでできるレシピはどれも簡単なものばかりでしたね！子どもと作れるレシピもあるのでぜひ挑戦してみてください。