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餅つき機があると料理の幅が広がる!?ほかに作れるのは?おすすめ商品は?

つきたてのお餅っておいしいですよね。でも、いちからお餅をつくのって大変です。そこで餅つき機をご紹介します。餅つき機は簡単な使い方で、初心者さんでもおいしいお餅を作ることができますよ。お餅以外にもパン生地や赤飯などいろいろなメニューが作れる商品もあるので、要チェックです。

ここでは、餅つき機について見ていきます。おすすめの商品もご紹介しているので、餅つき機選びの参考にしてみてくださいね。

■餅つき機でできることは?ホームベーカリーでもOK?

あれば自宅で簡単につきたてのお餅が食べられる餅つき機。年末に向けて欲しいなと思っている人も多いかもしれませんね。ここでは、餅つき機でどのようなことができるのか、くわしく見ていきましょう。

・【基本】もち米を蒸す・こねる・つく

出典:photoAC

餅つき機は、入れたもち米をやわらかくなるまで蒸し上げることができます。せいろなどで蒸すのももちろん良いですが、餅つき機におまかせするととても楽です。

出典:photoAC

蒸したもち米をこねる・つくの段階を経て、お餅の完成です。

餅つき機を選ぶときは、基本的な機能として、蒸す・こねる・つくの3つがついたものを選びましょう。中には蒸す機能がないものもありますが、手軽につきたてのおいしいお餅を食べるには、蒸す機能つきの商品が断然おすすめ!
また、蒸す機能のかわりに炊く機能つきの商品もありますが、もち米は蒸す方がおいしいお餅になるので、ぜひ蒸す機能がついたものを選んでみてくださいね。
餅つき機は、商品によって、うどんなどの麺類やピザ生地、おこわや赤飯、味噌などを作れるものもあります。お餅以外に作れるメニューで選ぶのもおすすめです。

・餅つき機の代わりになる商品はある?

出典:@s_haru_mamaさん

最近のホームベーカリーには、餅つき機能がついたものがたくさんあります。普段はパン作りメインという人は、ホームベーカリーを購入するのもひとつの方法。餅つき機能つきのホームベーカリーがあれば、餅つき機なしで餅を作ることも可能です。
しかし、お餅作りを優先するなら、やっぱり餅つき機を使うのがおすすめです。ホームベーカリーに蒸す機能がついていないことや、容量が少ないことなどがその理由。味も餅つき機で作ったものには劣ってしまうのだとか。あくまでもサブ機能という考えでとらえたほうが良さそうです。

■餅つき機はどんな種類があるの?あると便利な餅きり機って?

餅つき機にはどのような種類があるのでしょうか?

・ボタンひとつで操作終了!自動餅つき機

出典:photoAC

蒸す・こねる・つく機能がそろっている自動餅つき機だと、ボタンひとつでつきたてのおいしいお餅が食べられます。基本の餅つき機能以外に、保温機能ががあるものや、ほかのメニューが作れる商品もあります。

・お餅を切ることに特化!手動餅きり機

つきたての熱いお餅を手で持たずに小分けにできる餅きり機。本体についたお餅を入れ、ハンドルを回して切るだけで、簡単に切り分けることができます。つきたてのお餅はとても熱いので、このような機械があるととても便利ですね。

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