餅つき機があると料理の幅が広がる!?ほかに作れるのは？おすすめ商品は？

ここでは、餅つき機について見ていきます。おすすめの商品もご紹介しているので、餅つき機選びの参考にしてみてくださいね。

■餅つき機でできることは？ホームベーカリーでもOK？

あれば自宅で簡単につきたてのお餅が食べられる餅つき機。年末に向けて欲しいなと思っている人も多いかもしれませんね。ここでは、餅つき機でどのようなことができるのか、くわしく見ていきましょう。

・【基本】もち米を蒸す・こねる・つく

餅つき機は、入れたもち米をやわらかくなるまで蒸し上げることができます。せいろなどで蒸すのももちろん良いですが、餅つき機におまかせするととても楽です。

蒸したもち米をこねる・つくの段階を経て、お餅の完成です。

餅つき機を選ぶときは、基本的な機能として、蒸す・こねる・つくの3つがついたものを選びましょう。中には蒸す機能がないものもありますが、手軽につきたてのおいしいお餅を食べるには、蒸す機能つきの商品が断然おすすめ！
また、蒸す機能のかわりに炊く機能つきの商品もありますが、もち米は蒸す方がおいしいお餅になるので、ぜひ蒸す機能がついたものを選んでみてくださいね。
餅つき機は、商品によって、うどんなどの麺類やピザ生地、おこわや赤飯、味噌などを作れるものもあります。お餅以外に作れるメニューで選ぶのもおすすめです。

・餅つき機の代わりになる商品はある？

最近のホームベーカリーには、餅つき機能がついたものがたくさんあります。普段はパン作りメインという人は、ホームベーカリーを購入するのもひとつの方法。餅つき機能つきのホームベーカリーがあれば、餅つき機なしで餅を作ることも可能です。
しかし、お餅作りを優先するなら、やっぱり餅つき機を使うのがおすすめです。ホームベーカリーに蒸す機能がついていないことや、容量が少ないことなどがその理由。味も餅つき機で作ったものには劣ってしまうのだとか。あくまでもサブ機能という考えでとらえたほうが良さそうです。

■餅つき機はどんな種類があるの？あると便利な餅きり機って？

餅つき機にはどのような種類があるのでしょうか？

・ボタンひとつで操作終了！自動餅つき機

蒸す・こねる・つく機能がそろっている自動餅つき機だと、ボタンひとつでつきたてのおいしいお餅が食べられます。基本の餅つき機能以外に、保温機能ががあるものや、ほかのメニューが作れる商品もあります。

・お餅を切ることに特化！手動餅きり機