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【まいにち和菓子ごよみ】大隈重信の好物“丸ぼうろ”って?【9月2日】

Lifestyle

【まいにち和菓子ごよみ】大隈重信の好物“丸ぼうろ”って?【9月2日】

毎日更新「大福くんのまいにち和菓子ごよみ」。人気キャラクター【大福くん】とその仲間たちの、和菓子にまつわる疑問を和菓子コーディネーターのせせなおこさんがお答えします!お子さんと一緒に和菓子を食べながら、まったりゆったりと読んでみてくださいね♡

■大隈重信の好物“丸ぼうろ”って?

出典:Photo AC ※写真はイメージです

丸ぼうろは佐賀を中心に九州で食べられている銘菓。ポルトガルから伝わったとされ、"ボーロ"に由来するとされています。材料は小麦粉、砂糖、卵ととてもシンプル。表面はさくっと、中はしっとりとしていて、丸い形が特徴です。

元祖とされている「鶴屋」では、お店に立ち寄った大隈重信に丸ぼうろをお茶菓子に出したところ、大変気に入ってもらえたんだそう。また、大分県・中津も丸ぼうろが有名で、佐賀のものに比べて生地に厚みがあるのが特徴です。牛乳に浸したり、アイスと一緒に食べるのもおすすめです。
 

▼和菓子の豆知識を教えてくれたのは……?

全国の和菓子情報を集めた・和菓子メディア「せせ日和」を運営する、和菓子コーディネーターのせせなおこさん。


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